Hej hej!
Det var väldigt vad ni tyckte maten var för kaloririk i veckomatsedeln? Fetthalter kan man ju anpassa efter sina egna preferenser men jag använder oftast fullfeta produkter för att jag tycker det är godast. Äter hellre lite lagom av det än mer av något fettsnålt som inte smakar lika gott men det är klart att det går att byta ut till lite lättare alternativ om man vill. Finns ju en del goda sådana också.
Här kommer en god laxrätt, säkert med massor av kalorier 😉 men servera den med en god sallad till eller byt ut grädde till mellangrädde (den är god, använder den själv i bland men undviker lättare alternativ av just grädde än så, smaksak!) Vi hade pressad potatis till också.
Lax i hummersås med västerbottenost
4 port
4 st laxfiléer
3 dl grädde
1/2 dl hummerfond på flaska
salt & peppar
100 g västerbottensost
Lägg laxen i en ugnsform. Salta och peppra. Blanda samman fond med grädde och häll över fisken. Toppa med riven ost och gräslök och gratinera ca 15-20 min i 200 C tills laxen är genomkokt. Servera med pressad potatis eller puré och en god sallad. Lättlagat och gott!
Önskar er en fin start på denna vecka! Den börjar blåsigt och isande kall men med blå himmel och sol här i Örebro.
KRAM
Tycker oxå att det smakar så mycket bättre med feta/ normala produkter, keep up the good job!!
Allt går väl att anpassa efter ens egna behov? Brukar plocka det som passar mig eller ändra lite om det behövs! Alla är vi olika, jag uppskattar veckomenyerna, så tack! 🙂 Åh, vad mumsigt med lax och västerbottenost!
Haha! Det var riktigt underhållande att läsa kommentarerna i förra inlägget! Vill man hitta problem så gör man det! Jag smäller av! Att du orkar ens bemöta är värt en guldmedalj 😁
Håller med om fullfeta produkter. Bättre att äta sig mätt på det än att småäta ikapp för att den ”somriga salladen” inte gjorde jobbet.
Intressant annars att de otrevliga tyckarna ofta heter Anna 🤔😅 Om man inte är bekväm att posta kommentaren under sitt riktiga namn kanske man ska skippa att kommentera?
Jag älskar iaf dina recept och ser dom som en inspirationskälla! Vissa anpassar jag, andra hoppar jag över, men de flesta har blivit stående favoriter hos mig ❤️
Mycket godare med riktig grädde! Konstiga tillsatser i mellangrädde. Man kan spä med vatten kanske annars? Detta lät gott! Ska göra det men med edamer för det har vi hemma. Har du tips för att laga mat med barnen? 😸
Vad gott det där ser ut 😊
Lax i alla forner är ju så gott och med pressad potatis till…namnnam
Inga lightproukter här utan är det ett gräddrecept så blir det grädde i för vår del! 🙂 Jag var en av de som skrev kommentar under förra inlägget och jag tror du får känna dig smickrad istället att folk ser så mkt fram emot dina recept och värdesätter dem och man därför blir besviken när det inte var sånt man kommer använda. 🙂
Men självklart varvar man ju och tar de recept som passar en och inte tänker man att man ska kopiera hela veckan rakt av. 🙂 Som sagt, tror du får se det som att folk gillar dina recept så mkt och därför vill man kunna göra dem 🙂
Sen som nån skriver att folk försöker hitta problem osv, är det inte bra med bloggar där man kan säga vad man gillar och inte gillar eller ska alla gilla allt och bara kommentera det?
För att även komma med lite positiv feedback som motvikt, så kan jag säga att jag gjorde din cheesecake till morsdag igår och att den gjorde verkligen succé! 🙂
Det såg riktigt gott ut! Tack för en underbar blogg och alla goa recept!!
❤️❤️🥰