Hej heeej
Sommarkvällar, bästa! Sitter ofta ute vid vår lilla matgrupp på framsidan som har kvällssol och äter middag. Har en stor matgrupp för 8 på baksidan men där blir skugga efter lunch så där sitter vi nästan aldrig, förra året bokstavligt talat aldrig, så jag vet inte riktigt vad vi ska hitta på där? Tror vi siktar på att bygga någons slags tak permanent över men det får bli något annat år. Nu har vi haft en pergola (eller två st snarare) över men de har blivit fula i tyget med tiden och blåser nästan sönder här i vårt blåsiga område så de får vi nog sälja vidare till någon händig som kan byta tyget och bor lite mer i lä 🙂 (HÄR kan ni se)
Gjorde Lax Loranga häromkvällen och pimpade med räkor. En riktig favorit och så kul att höra att många av er testat den och gillar lika mycket!! Här kommer receptet om ni missat:
Lax Loranga
4 färska laxfiléer
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 fiskbuljongtärning
1/2 dl vitt vin
1/2 dl apelsinläsk (Loranga eller Fanta tex)
1 purjo
2 msk klippt färsk dill
Salt & vitpeppar
ca 1- 2 tsk Santa Maria seafood & fish
Strimla purjon och lägg i en kastrull. Tillsätt grädde, crème fraîche, vin, läsk, dill, fiskkrydda, salt & peppar och koka upp. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor. Låt småkoka ca 10 min.
Lägg laxen i en ugnsform. Häll såsen över. Gratinera i ugnen 200 C ca 15 min. Toppa med skalade räkor om så önskas!
Underlägg från Svenskt tenn, tallrikar Mateus, Glas IKEA.
KRAM
Mmmmm så gott det lät. Santana Maria seafood och fisk, är det i pulver eller flytande? Så jag vet om jag ska kolla bland flaskor eller påsar 😉
Ha en bra torsdag
http://www.lotte4.blogspot.se
Krydda, en sån kvarn man vrider på!
varit sugen på denna länge. Men är diabetiker så dricker aldrig läsk och vill inte slänga mat, eller dryck i detta fall. Går det byta ut tror du?
Kanske mot apelsinjuice? Sån man späder själv kan man späda svagare om det skulle passa bättre.
älskade fanta i tonåren innan jag blev sjuk för 16 år sen, nu minns jag inte hur det smakar längre. :/
Funkar det inte med lightläsk? Fanta finns ju som light. Kram
Jag hade varken fanta eller juice hemma när jag gjorde denna utan pressade färsk apelsinsaft, det blev jättegott! Testa!
Lycka till
??
Hej!
Jag undrar om du skulle kunna tipsa om nån bra restaurang med god mat i Helsingborg? Har för mig att jag läst att du har varit där en del, och jag litar på din smak 😉 tack för en bra blogg! Kram Camilla
Vi äter oftast hemma hos vännerna där så jag har tyvärr inga tips att komma med! :-/ kram
Hej, helsingborgare här. 🙂 Nu på sommaren är restaurangerna vid stranden magiska – testa Pålsjö Krog, Sillen & Makrillen, Barfota on the beach eller VIA 95!
??
Hej!
Skulle inte ni ha bygglov till något? Jag gissar på altan el pool;)
Ha en härlig semester:) krsm
Glasa in! Kan man sitta ute när det är sol och krypa in när det är kallt och mycket mygg. Vi använder vårt uterum(ej isolerat) från april till slutet på september.
Vi har en matsalsdel med stora fönster åt flera håll så den känns liksom som ett inglasat uterum så bygger vi något blir det bara tak 🙂 kram
Hej, har funderingar på paviljongen, tycker du att den skyddar bra mot solen eller kommer solen ändå in mkt fr sidan tex? Har funderat på att köpa en liknande och såg nu hur fint ni gjort med paviljongerna, supersnyggt! Men som sagt, osäker på om det blir ett bra solskydd när man äter….tacksam för din hjälp ?! Hoppas ni hittar en bra lösning på baksidan då också, du verkar alltid så kreativ och har så fint så ni kommer säkert på något bra. Tack för en bra blogg!
Jodå den funkar fint mot solen tycker jag! Kramar
Hej Victoria,
Ang. pergolan, så har jag länge suktat efter något liknande men blir lite osäker nu 🙁
Är det ändå något som du skulle rekommendera? Jag tänker, med tanke på att tyget kanske inte ser lika fräscht ut säsong efter säsong.
Jag är definitivt inte någon sykunnig, så om tyget behöver bytas, så lär det kosta en del också att få det bytt senare.
Hälsningar, Helena
Man kanske kan haka av tyget och förvara det bättre så håller det säkert längre 🙂 kram