Reklam för Dryckestipset.se
Hej hej
Gjorde såå goda små snittar till Champagnen förra helgen som ni bara måste testa. Som små frasiga minipizzor på färdig smördeg toppade med löjrom. Försvann i ett nafs!
Minipizzasnurror med löjrom
1 rulle smördeg
4 msk creme fraiche
rivet citronskal från ca 1/2 citron
1 1/2 dl riven lagrad prästost
flingsalt
Topping:
löjrom
smetana
rödlök
gräslök
dill
Blanda creme fraiche med finrivet citronskal och bred ut på smördegsrullen och strö över osten. Smula över lite flingsalt och rulla i hop den som en rulltårta. Skär den i ca 15 skivor och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda i 200 C ca 10-12 minuter och de fått fin färg. Låt svalna något och toppa sedan med smetana, löjrom, finhackad rödlök, gräslök och dill och servera.
Till detta serverade vi en härligt bubblande Champagne, nämligen Bonnet Grande Réserve Brut. Ett prisat vin som kammade hem silver i årets Vinordic Wine Challenge i kategorin champagne 301-400 kr per flaska.
Champagnen är generöst fyllig, med krämig mousse och frisk syra. Pigga toner av röda höstäpplen varvas med nybakad brioche, vita blommor och citrusfrukt och har en rik och lång eftersmak. Kommer i en tjusig presentförpackning!
ART NR 7555 | Bonnet Grande Réserve Brut | 750 ml | ALK 12,5% | 309 KR
HÄR kan ni läsa mer, se om den finns på hyllan hos er eller beställa.
KRAM
Ser supergott ut! Varifrån kommer champagneglasen?
Vilket smarrigt recept, ska göra dessa nästa gång vi har gäster😊
Ha en fin fredag❤️
Hejsan, gällande minipizzasnurrorna…behöver man inte pensla med ägg innan dom skall in i ugnen?
Nix! Kram
Åh, låter supergott, måste testas. Kanske en dum fråga, men rullar du från kort eller långsidan? Lyckas alltid göra fel så blir det jag lagar för tjockt eller tunt:-). Ha en superfin fredag och helg!
Från långsidan! 🤩 Tack detsamma!
De här var sååå goda!!! Vi avnjöt dem med bubbel i relaxen både fredag och lördag 🤤😄
Åh vad kul att höra!! Låter som en mysig helg 😍
Hur mycket går att förbereda? Vi ska bort på nyårsafton och ska ansvara för tilltugg till bubblet innan middagen så det hade varit skönt att förbereda det som går.
Tack för en inspirerande och mysig blogg! Blir så glad över dina inlägg ❤️
Jag skulle baka dem så sent som möjligt men själva rullen kan man förbereda. Tack vad kul att höra! ❤️