Hej hej
Grillplaner för helgen? Blir det grillväder där ni bor? Fast alla väder är väl grillväder, sist vi grillade såg det ju ut så HÄR 🙂
Då kan jag tipsa om dessa grillspett med asiatisk touch. De blev såååå goda så vi satt bara och ojade oss! (Går bra att byta ut till annat kött som tex fläskfilé, karré, entrecote osv om man vill).
Asiatiska grillspett
4 port (6-8 grillspett)
ca 600 g oxfilé
3 spetspaprikor
3 lökar
marinad:
1 dl japansk soja
1 msk mörkt muscovadosocker
1 msk råsocker
1 tsk salt
svartpeppar
1/2 dl vitt vin
1 msk riven färsk ingefära
2 skivade vitlöksklyftor
2 msk finklippt gräslök
Blanda marinaden och skär köttet i kuber. Blanda väl och låt marinera i kylen minst 2 h (men gärna över natten). Skär lökar i klyftor och paprika i bitar, varva grönsak och kött på spett. Grilla dem sedan på hög värme tills de fått fin färg och köttet är klart.
Servera med jasminris, ringla över chilimajonnäs, massor med koriander och en grillad lime vid sidan av.
Såååå himla gott, detta måste ni testa faktiskt!
Och har ni tid och lust så lämna gärna era godaste grilltips här så blir jag glad <3 Allt från vad ni lägger på grillen, tillbehör, såser och röror.
KRAM
Häromdagen gjorde vi Libapizzor (tilltugg i väntan på att huvudrätten skulle bli klar) på grillen. En god färdig tomatsås, god salami o mozzarella så tog vi de i solen med rosevin 🙂 går göra olika sorter om man vill. annars kör vi revben, dina räkor, tandoorikyckling, indisk marinerad kyckling som vi tar med ett glas öl/vitt vin i solen.
Hoppas du hade en fin resa i Dubai 🙂
Kram!
Jösses vad dessa grillspett blev goda tillsammans med såsen och riset. Det här receptet måste göras fler gånger. Tack så mycket för alla inspirerande recept. Du räddar min matlagning😀
Vad roligt att ni testad och gillade! Stor kram
Marinerad broccoli är lite otippat men verkligen supergott att grilla i små buketter med andra grönsaker på spett! Brukar marinera i en sojabaserad marinad 🙂
Mums, lägger det på minnet!