Krämig och len pannacotta på mjölkchoklad med daimtopping. Vad tror ni om det? Supergoda! Och inte svåra att göra. Receptet kommer från Roy Fares.
Mjölkchokladpannacotta med daimkross
6 portioner
1 1⁄2 gelatinblad
250 g mjölkchoklad
5 dl vispgrädde
1/2 dl strösocker
garnering:
1 dubbeldaim 200 g
ca 2 dl vispgrädde
kakao
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp grädde och socker och häll det i bunken. Tillsätt gelatinbladen och mixa med stavmixer till en slät pannacotta. Häll upp blandningen i serveringsglas och låt stå i kylen i minst 3 timmar.
Krossa daimen grovt och mjukvispa grädden. Toppa pannacottorna med detta och avsluta med att pudra lite kakao över.
Krämigt och lent och gott med crunchet till. Yummi!
KRAM