Godmorgon på er. Såå mysigt och läsa om era morgonvanor i DETTA inlägget, och ni är ju så många som kikar in här riktigt tidigt så jag tror jag får posta första inlägget ännu tidigare så ni har att läsa 🙂 Jättekul när ni delar med er, älskar den mysiga stämningen i kommentarsfältet. Och blir jätteglad för varje liten kommentar om det så bara är ett hej!
I dag tänkte jag tipsa om den här rulltårtan ur arkivet som är så himla god. Jag älskar kaffesmak på bakverk och framförallt på smörkräm! (DESSA småkakor är mina absoluta favoritkakor, livsfarligt goda!)
Mockarulle
lite olja till bakplåtspappret
1 dl potatismjöl
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
4 ägg
2 dl strösocker + lite extra bakplåtspappret
Smörkräm
100 g smör
1 1/2 dl florsocker
3 tsk vaniljsocker
3 msk kallt starkt kaffe
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och pensla med lite olja (så fastnar inte kakan så lätt). Vispa ägg och socker poröst. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver för sig och vänd ner försiktigt i smeten med slickepott. Häll smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen ca 5 minuter i 250 C.
Vänd upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och låt kallna. Dra försiktigt bort bakplåtspapperet och lägg över en kökshandduk.
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker till en fluffig kräm. Blanda ner kaffet lite i taget, vispa hela tiden så smeten inte skär sig. Bred krämen på kakan och rulla ihop den till en rulltårta. Lägg kallt en stund och skär den sedan i skivor och servera.
GOTT! Och blir nästan godare efter ett par dar i kylen. Om den finns kvar så länge 😉
Ha en fin start på dagen nu! Kanske något kul som händer? Eller något gott i matlådan som väntar?
KRAM
God morgon Victoria 🌸
Jag klev upp vid 6:30 och fixade till mig och sen gjorde lite frukost och nu sitter jag o dricker te och ska snart iväg till jobbet.
Ha en fin dag finaste du 🤗
Ha en fin dag på jobbet 😘
Hej 🙂 börjar alltid morgon med att kika in på din blogg, efter frukost och allt så klart :D. Gillar också stämningen du skapar och alltid fina bildet. Gillar mest recept på ”salta” rätter, varmrätter osv.
Vad kul att höra 🥰 Ha en fin dag!
Vilken fin rulltårta, min blir inte så hög. Jag får pröva detta recept får se om det går bättre. Tack för din blogg och alla fina recept. Önskar dig en fin dag 🥰
Testa detta, jag tycker faktiskt att jag alltid lyckas med just det. Tack för fina ord 🥰 önskar dig en härlig dag!
Mamma har lovat att göra mig en rulltårta med smörkräm! Gott gott gott!
Lyx!!!
Jag fann din blogg för lääängesen och er Olivia var bara liten . Och det är så gott att titta in till dig med allt som du bjuder oss på. Och så vänligheten i texterna som behövs i tider när världen är hård och omänsklig.
Tack för att du låter oss få vara med och ta del av ditt liv med familjen, alla recept och tips på både mode och restauranger, och hotell.
Bloggen är toppen och det beror på dig !
Tack rara du 🥰 och vad roligt att du hängt med så länge!! Önskar dig en fin dag!
Riktigt härlig dag, och god kålpudding i lunchlådan. Jag har rivna morötter, lite grädde och salt/peppar i min smet, blir saftigt och gott. Nu väntar en ledig långhelg, ska bara njuta och mysa i dagarna fem. Bara pyssla/hösta lite hemma när städfirman är klar. Ska bli så skönt, älskar proffsputsade fönster. Ha en fin dag. //Nilla
Vad härligt, låter som fantastiska dagar framför dig! Njut!
Måste nog testa den snart- bra tips det där med oljan på bakplåtspappret och ha 4 ägg – brukar ha 3 i min annars.
Idag åt vi thaigryta till middag- ha en fortsatt bra dag..
Går upp 5.30 och tar en kopp te med levande ljus och bara tystnad. Sen 20 minuter yoga innan jag duschar, gör en smoothie och tar en till kopp te. 7 börjar jag jobba hemifrån.
Vilken rofylld morgon!