Hej hej
Mera småkakor. Fick detta tips av en läsare, snittkakor med smak av morotskaka.
Morotskakasnitt
ca 20-30 kakor
100 g smör, rumstempererat
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 dl rivna morötter
1 msk kanel
1 tsk kardemumma
Blanda allt i en bunke och knåda i hop det till en deg. Dela degen i två bitar och forma två avlånga korvar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem med fingrarna. In i ugnen, 175 C, ca 12-15 min. Ta ut plåten och skär kakorna på snedden innan de kallnat.
Barnen ä l s k a d e dessa! Försvann i ett nafs.
KRAM