Detta fat är perfekt att bjuda på som förplock innan middagen, servera med något gott i glasen till.
Ostcreme
1 påse texmex ost (150 g)
1 msk maizena
2 dl vispgrädde
2 msk lönnsirap
salt & peppar
Blanda den rivna osten med maizena i en kastrull och häll på grädde och lönnsirap. Låt koka upp så osten smälter och rör till en slät massa. Smaka av med salt & peppar.
Till nachotallriken:
ostcreme
nachochips
riven ost
gräddfil
1 pkt bacon
jalapeños
koriander
Klipp baconen i småbitar och stek knapriga. Strö riven ost över nachochipsen på en bakplåtspappersklädd plåt och värm i ugnen så ostsen smälter, 200 C. Ta ut plåten och lägg upp nachosen på serveringsfat. Ringla över den varma ostcremen. Klicka på gräddfilm strö över baconen, klipp koriander över och avsluta med ett gäng jalapeños. Servera genast!
Slurp! Vi serverade DENNA drink till, så gott till! Mycket festligheter/högtider/lediga dagar så här på våren, det gillar vi! Valborg till helgen, då kanske detta kan vara något?
I dag är det det tråkigaste av tråkiga väder här i Örebro, 3 grader och smått regn likt en blomspruta ute, och grått grått grått. Jag piggar upp dagen med att baka bullar (blev nästan sugen på lussebullar ett tag men ändrade mig i sista sekund).
KRAM