Hej höstlov! Efterlängtat som bara den även om vi är hemma som vanligt. Lov = ingen väckarklocka för mig. Vaknade upp till SNÖ och flingorna fortsätter falla och ska nog göra hela dagen så nu rycker det i jul-fingrarna. Ska smyga in lite jul i dag, hoppar över halloween här hemma i år. Barnen ska på halloweenfest resp gå bus & godis men sen glömmer vi den här vägbulan 🙂 På onsdag åker granen fram.
I fredags var vi bjudna hem till Johan & Stina på middag tillsammans med nyfunna vännerna Maria & Tim. Stina fyller år i veckan så hon fick en lite tidig födelsedagspresent-kudde, tyckte den var en riktig Stina-kudde.
Bjöds på en knallgrön lite julig fördrink, P31 Spritz. (Likören P31 smakar bla kanel och apelsin). Som en slags Aperol Spritz men lite sötsyrligare. God! Receptet hade de hittat hos Åse som fått den hemma hos sina vänner som druckit den i Val d’isere där den var det hetaste. Nu kommer den även gå varm i Örebro. 🙂
P31 Spritz
1 drink
1 cl limejuice
5 cl P31
5 cl Sprite
10 cl Prosecco
Is
Apelsinskiva och Mynta
Fyll ett glas med is, apelsin och mynta. Häll på övriga ingredienser och rör om försiktigt.
Vi drack en liknande drink på en restaurang här i stan för några år sedan – den restaurangen blev denna veckas torsdagsrestaurang så vi får väl se på torsdag om den finns kvar på menyn.
Maria och Tim springer vi på i Torrevieja ibland, de bor i närheten. Och Tim och jag gick på dagis ihop en gång i tiden. Liten värld detta 🙂
Efter en god drink blev det en fantastisk middag. Fört ut stektes rårakor (eller heter det rösti??) på stekbordet och toppades med löjrom och tillbehör.
Till huvudrätt blev det hemlagad indisk buffé! Älskar indiskt och detta var så gott! Allt från naanbröd, ris, raita och 3 olika grytor.
Mums!! Kvällen avslutades sedan med en dumlepannacotta och dumleflarn.
En mysig fredag på andra sidan gatan <3
Nu yr snön ner utanför i stora blaffor, så mysigt! Måste upp på vinden och ta ner vinterkläder och skor, alltid i sista minuten. Det får helt klart bli en julfilm i dag, myyys.
KRAM
Jag skulle säga rårakor om detta och rösti om den lite tjockare varianten. En del gör rösti på riven kokad potatis. Väldigt gott på alla tre sätt.
Gran den 1 nov, det är ju nästan att häda…hahahaha. Nej tack för min del. Tycker att det blir för mycket att köra jul i två månader. Dock har jag hunnit se tre julfilmer redan eftersom de går varje dag på tv.
Jag hinner knappt med allt jag vill på 2 månader! Och i år går minst en vecka bort på jobbresa innan jul så här för det bli all in! 🤩🙏🏻
Wow, så mycket gott!! 😍 Kan du lägga ut recept? 🙏🏽🤩
Det kommer säkert på hennes blogg. Men absolut, ompletterar här också!
Rösti är väl enbart riven potatis medan råraka är pannkakssmet med riven potatis i?
Försökte gör S den grodgröna drinken men med bara P31 och procecco och en skvätt mineralvatten (som aperol sprits) smakade det sådär. Men med lime och Sprite kan det bli bättre.
Tänker du på raggmunk kanske? Den med pannkakssmet?
Ja lime och Sprite så den blir sötsyrlig tror jag är bättre, testa!
Låter supergott. Gärna lite recept tack🫶
Stekbordet, vill ha!!!!!!