Är det fredag? Eh jaaaaa!!

Fredagspeppen
ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

IMG_6911

Fredagspeppen önskades och inga problem för i dag är jag fredagspepp deluxe! Hade dock en stor liten kille hemma i dag, han vaknade med migrän i morse, tog en tablett och låg och sov hela dan men nu verkar det ha släppt.

Micke skickade ett sms från jobbet som muntrade upp hehe. Han hade fått smältlim (vad det nu är?) i håret och fått klippa bort en stor tuss!! HAHA. (Inte kul egentligen jag vet, men synen i mitt huvud såg sååå kul ut). Tycker även det är orimligt kul att se folk ramla och kan sitta och titta på reels med det alldeles för länge. Och skicka vidare till alla jag känner.

IMG_6896

Nästan färdigjulpyntat här hemma. Micke hade ett jobb. Att sätta upp DESSA stjärnor i hallen. Han är ju ändå elektriker tänker jag men det har inte hänt än.. Kanske är det i dag det händer? Nej det tror jag inte. Men i morgon finns det faktiskt hopp.

IMG_6900

Nej förresten han hade två jobb, det andra var att sätta dit toppstjärnan på granen. Vad ger ni honom i betyg för den bedriften? En svag 2:a ger jag.

IMG_6902

Nu kanske ni tror att jag är så där jätteduktig och har börjat köpa julklappar eller rent av är klar och har lagt dem under granen men så är inte fallet. Det är mest födelsedagspresenter till de som fyller innan jul som ligger där. Och en sak jag ska slå in till mig själv. Barnen önskar sig mest mjuka klappar i år och det hoppas jag kunna fynda under alla black-friday-osv-kampanjer som trillar in nu.

IMG_6946

IMG_6948

Tog med mig frukosten till sovrummet. Åt min vanliga frukost. Lika gott som vanligt. Förstår inte hur jag inte kan tröttna på detta? Äter det varje dag. Och jag är en person som knappt kan äta samma sak till middag två dar i rad.

IMG_6933 IMG_6934

Hoppade i min nya pyjamas och fastnade framför Bachelor med datorn. Ville ha nära till Sebbe om han skulle vakna och kräkas men peppar peppar blev det inte så illa den här gången.

(Supersöt serie i glas och olika färger hittar ni på kampanj HÄR).

IMG_6958

DENNA söta rosa gran lyser så himla mysigt när det blir mörkt.  Nån mer som ser Bachelor förresten? Jag försöker komma i kapp, i går såg jag ett avsnitt där de på en gruppdejt om 3 tjejer och en kille skulle skriva varsin låt till killen och ställa sig framför alla och sjunga den. Ursäkta???!! URSÄKTA???!!

Hade tagit första bästa flyg hem hellre än ställt upp på detta. Påminner mig om när mamma anmälde mig till Örebros Lucia och när man väl gick vidare till utgallringen skulle man intervjuas …

IMG_6963

… och sen ställa sig och SJUNGA rakt upp och ner framför juryn. URSÄKTA!!?? Det kanske är kul om man 1) kan sjunga. Och 2) vet om i förväg att man ska göra det.

Inget av detta stämde in på mig och det visste min mamma mycket väl, hon nämnde inget om det och hoppades väl de skulle ha överseende med sången. Om nån undrar hur det gick så gick jag inte vidare nej. Det gick inte att överse den sångrösten tro mig. Tack gode gud att det inte fanns mobilkameror som förevigade det hela.

IMG_6965

Mina tangenter börjar bli utslitna så jag får chansa när jag skriver, använder tydligen mest N M K L O T I. Undra om det är nåt generellt bevisat att de används mest eller bara gäller mig? 🙂

Kanske är dags att denna dator kastar in handduken men jag och ny elektronik är inte bästa kombon. När jag köpte min första MAC låg den oöppnad i sin kartong i över ett år innan jag öppnade den. Och jag köpte en iPhone 16 nu när de släpptes (för batteriet på min mobil suger och kameran lever sitt eget liv). Ni får gissa om jag packat upp den eller inte.

IMG_6938 IMG_6939

Köpte en ny halsduk i går! Hur söt? Och så där supermjuk som ett gosedjur. (På Blu di blu).

IMG_6926

IMG_6927

Gick runt halva dagen i morgonrock, PJ och tofflor men sen var det dags att svida om och sminka sig. Dejtnight väntar i kväll på restaurang!

IMG_6967 IMG_6971

Måste bara tipsa om DENNA uppladdningsbara ögonfransböjaren med värme, den utför m a g i !!! (och DENNA mascaran, ny favorit och just nu på 50 % rabatt!)

IMG_7004

Velar mellan någon av dessa toppar i kväll..

IMG_7007 IMG_7012

Men först lockades håret i stora slarviga vågiga lockar. Älskar DESSA locktänger. Kampanj just nu.

IMG_7014

Sen fotade jag en himla massa inför kommande samarbeten och kampanjer. Stupade tillbaka i säng i morgonrocken och där sitter jag nu och skriver detta. Micke kom precis med ett glas bubbel på sängen, fredagslyx! Och senast 17.00 tänkte jag stänga ner och ta fredag.

IMG_7360

Häpp,nu är klockan 17 och jag säger trevlig kväll till er! (Häng med på restaurangen via instagram i kväll om ni vill). Nu ska jag välja en av de där topparna, klä på mig och slå mig ner framför vårt pussel med lite soft musik och bubblet och varva ner.

KRAM på er alla fina läsare som hänger här. Så tacksam för er!

Tilltugg och drinktips

Drinkar & Drycker Tilltugg & Snittar

DSC_9378

Hej! Hur mår ni denna fredag? En krispig fredag har vi i här, – 6 grader och strålande sol. Men inte en snöflinga! Har ni fått någon snö än? Känns som vi är sist i landet här i Örebro 🙂

DSC_9370

Jag har som vanligt en frågestund/önskestund på instagram (titta i mina stories) i dag och det önskades bla ett fredagspepp-inlägg i bloggen så det ska jag se till att hinna med i dag. Stay tuned.

Dagens drinktips blir en klassisk GT. Men stoppa lite julig frukt i, särskilt fint med stjärnfrukt i så här i juletider så blir den lite lagom julig!

Gin & tonic (GT)
1 drink

4 cl gin
ca 1 1/2 dl tonic

Fyll ett glas med is. Häll på gin och toppa med tonic efter smak. Servera med sugrör.

En GT kan ju varieras på alla möjliga sätt med enkla medel. Tex svartpepparkorn + gurkskivor. Eller byt ur tonicen till en smaksatt tonic. Eller som en Japansk GT.

DSC_9372

Tilltuggstipset till denna får bli små frasiga smördegssnittar som är så goda, har gjort dem många ggr. (Recept från Daniel Lakatosz).

Frasiga smördegssnäckor med tryffelsalamiröra

1 rulle smördeg
1 uppvispat ägg till pensling
1/2 dl rödlök
6 basilikablad
1 dl soltorkade tomater i olja
100 g tryffelsalami
1/2 dl parmesanost
125 g mascarponeost
1 msk olja från tomatburken
salt och peppar

Rulla ut smördegen och skär ur 20 små cirklar (jag tryckte ut dem med ett snapsglas). Lägg dem på ett bakplåtspapper och pensla med ägg. Grädda enligt anvisningarna på paketet tills de puffat upp och fått fin färg. Finhacka ingredienserna och riv osten. Blanda ihop allt till röran i en skål och smaka av med salt och peppar. Skär bort toppen på de små smördegssnäckorna när de svalnat och lägg på en klick röra. Tryck tillbaka toppen och servera. Supergoda!!!

DSC_9374 DSC_9380

Önskar er en fin start på dagen så kikar jag in lite senare igen!

KRAM

Klassisk slottstek

Husmanskost Kött Sås
ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

IMG_4706

Hej hej. Fler som är sugna på helg? Har ni några roliga planer? Micke och jag ska ha dejtnight i morgon kväll och gå ut och äta på restaurang. Ska bli så mysigt! Och på söndag ska vi hem till mamma och fira hennes födelsedag med årets kalkonmiddag.

IMG_4632

Om ni inte råkar vara bjudna på kalkonmiddag eller något annat på söndag tycker jag ni ska passa på att laga riktig härlig mumsig söndagssmat i form av en slottstek!! Detta gjorde vi härom söndagen, mums så gott det blev.

IMG_4633

IMG_4635 IMG_4637

IMG_4678

 

Klassisk slottsstek med gräddsås 

800 g nötkött (fransyska eller innanlår)
smör att steka i
1 tsk salt
1 krm peppar
1 lök
2 morötter
5 ansjovisfiléer + 4 msk ansjovisspad
1 msk sirap
1 1/2 tsk ättiksprit
1 lagerblad
5 kryddpepparkorn
5 vitpepparkorn
ca 3 dl vatten

Till såsen;
Sky från steken
3 msk vetemjöl + 3 msk vatten
ca 2 dl vispgrädde
en skvätt kinesisk soja
salt & peppar

Smält smör i en stekgryta och bryn köttet runt om. Krydda med salt och peppar. Skala och skär löken i klyftor. Lägg ner lök, ansjovis+spad, sirap och ättika i grytan. Låt fräsa med 2 minuter. Tillsätt lagerblad, krydd- och vitpepparkorn och vatten. Låt koka under lock på svag värme tills köttet är mört, ca 1 1/2 timme (innertemperatur 75°C). Ös då och då med skyn. (Jag gjorde min i crockpoten nu på låg värme med termometer).

Ta upp steken. Låt vila ca 15 minuter. Sila ner skyn i en kastrull (ca 3 dl sky, späd annars med mer vatten). Rör ut mjölet i kallt vatten. Vispa ner redningen och koka upp. Tillsätt grädden och sojan. Låt koka ca 5 minuter och smaka av med salt & peppar. Skär köttet i skivor.

IMG_4680

IMG_4682

IMG_4685

Servera med kokt potatis, inlagd gurka och gélé. Mums!

IMG_4692

(Kompletterade med lite kött bullar till de som ville ha, det blir ofta lite olika här).

IMG_4695

Alltså såsen. Sååååååsen!!! Bland det godaste som finns i såsväg.

IMG_4697 IMG_4699 IMG_4702

Sååååsen. Nämnde jag att den är gudomlig?

IMG_4703

IMG_4709

Så galet gott. Älskar husmanskost!

Kom precis innanför dörren med Sebbe så nu ska jag fixa lite grilled cheese till honom, han har sen match i kväll. Och sen ska jag slå mig ner med lite ostar jag köpte med mig från ostbutiken och glögg framför… en julfilm tänkte ni säkert att jag skulle skriva? Men jag ska se Bachelor! Brukar inte se det men nu har jag haft på det som sällis om dagarna och fastnat så jag kämpar på för att komma i kapp 🙂 Ligger långt efter dock så avslöja inget.

KRAM på er! (och pst missa inte att ni får 50 % på hela köpet denna vecka HÄR, inte bara julpynt men annat med. Tex våra underbara puffiga frasiga täcken HÄR och den supersköna nackkudden HÄR och stora hotellkuddar HÄR. En härlig kudde är väl en perfekt julklapp!?)

Pepparkaksrulltårta

Bakverk & Desserter Jul

Hej hej. Här kommer ett riktigt juldoftande och julsmakande tips. Pepparkaksrulltårta! Älskar rulltårtor, särskilt med smörkräm. Älskar allt med smörkräm. Älskar smör haha. Smaksatte smeten på denna med pepparkakskryddor och smörkrämen med saffran, drömkombo. Vill man inte ha en wmörkrämsfyllning så kan man göra en gräddfyllning med vanilj och lingon tex.

Pepparkaksrulltårta med saffranssmörkräm

Pepparkaksrulltårta
4 ägg
2 dl rörsocker
2 tsk bakpulver
1 dl potatismjöl
1 msk pepparkakskrydda

Sätt ugnen på 225 C. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda potatismjöl, bakpulver och pepparkakskrydda. Blanda ner det försiktigt i äggsmeten. Klä en plåt med bakpapper, vik upp kanterna lite så inte smeten rinner ut. Häll på smeten och grädda rulltårtan 5-7 min. Stjälp upp den upp och ner på ett bakplåtspapper med socker på. Låt svalna.

Saffranssmörkräm
100 g smör
1/2 pkt saffran
1/2 msk vaniljsocker
1 1/2 dl florsocker
1 äggula

Vispa samman alla ingredienserna till en fluffig smet och bred den över rulltårtan. Rulla ihop den (ta hjälp av pappret så den inte går sönder) och låt ligga kallt en stund innan den skärs i skivor.

 

Muums!! Blev supersaftig och lite karamellig smak med rörsockret och saffranssmörkrämen blev såå god till pepparkakssmaken. Testa denna!

Nu ska jag åka hem till mamma och se på dagens avsnitt av Gift vid första ögonkastet. En av veckans höjdpunkter!

KRAM

Lite smått och gott och blandat

Godis
ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

IMG_4648

Hej hej. Någon som har en massa gulligt och gott inför högtider är ju TGR! Köpte både lite halloweenprylar och julsaker där. Och pyssel! Det tycker mina barn fortfarande är kul 🙂 (jag med).

IMG_4655 IMG_4653

Alltid en massa gulligt och prisvärt, älskar denna butiken! Hela sortimentet HÄR.

IMG_4650 IMG_4654

Har inget roligt att berätta om dagen direkt för jag har plockat i ordning och städat, sorterat kläder och tvättat och diskat och kastat och sorterat och rensat och plockat och p l o c k a t prick hela dagen. En liten lunchpaus med Olivia bara framför en ny serie. Vi ser alltid serier på onsdagar hon och jag då hon slutar tidigt så nu började vi på En familj som vår (dansk serie på TV4play). Den verkar riktigt bra faktiskt, tips!

Nu ska jag fixa middag, ladda torktumlaren, sätta på ännu en diskmaskin och hämta Sebbe från träningen, sen tar jag kväll och slår mig ner framför tv:n och tänker inte röra mig en millimeter. Micke sliter ute i mörkret på baksidan med vårt nya lilla projekt där och sen ska han i väg på killkväll så jag tänkte se en film och äta popcorn, blev akut sugen på det.

IMG_4652

Det blir DETTA till middag. Och allt är förberett så den ska bara värmas i ugnen medan jag kokar ris. Har ni inte testat detta så måste ni!

Hoppas ni haft en fin dag. Gjort något roligare än jag? Och har ni något bra tips på vad jag kan se med mina popcorn?

KRAM

 

(Följ mig gärna i mina andra kanaler, vardagsklipp och tips på instagram HÄR, dagliga recepttips och diskussioner på Facebook HÄR och pinterest HÄR).