Hej hej
Fredagsdrinken var det här! Ännu ett läsartips som jag testade. Drinken heter Paloma och är tydligen Mexikos populäraste drink. Mer poppis än en Margarita. Kan det stämma? Ja kanske 🙂
Jag gillar drinkar med granne och lite bitterhet. Läskande och god utan att vara för söt! Nu gjorde vi den på Brämhults färdiga lemonad men den blir lite svag i smaken tycker jag, nästa gång gör jag på färskpressad grapefrukt eller grapefruktläsk. Ni var många som tipsade om denna drink faktiskt, hur brukar ni blanda era?
Paloma
1 drink
2 cl färskpressad limejuice
5 cl tequila
grapefruktläsk alt färskpressad grapefrukt eller lemonad
1 cl sockerlag (valfritt)
grapefruktskivor
salt till kanten på glaset
Dra en limeskiva runt kanten på ett glas och doppa det sedan i salt så det får en saltad kant. Fyll en shaker med is och häll på tequila, lime och sockerlag. Skaka och häll upp i glaset (fyll det med is först, gärna krossad) och toppa upp med grapefruktläsk.
Till denna serverade jag skaldjurspinchos gjorda på kingcrab och färska havskräftor. Såå gott!
Skaldjurspinchos
6 st
ca 100 g king crab kött
6-8 ganska stora havskräftor
2 msk creme fraiche
1 msk majonnäs
salt
löjrom
finriven parmesan
baguett i skivor
smörgåskrasse
Rensa skaldjuren och skär köttet i små bitar. Blanda samman med creme fraiche och majonnäs och smaka av med salt. Klicka ut skaldjursröran på baguettskivor och toppa med lite löjrom. Riv över rikligt med parmesan och klipp över smörgåskrasse.
KRAM
Tipsar om Godmorgons juice Red Grapefruit. Smarkar färskpressan! Kram
Ååååh så läskande gott 🍹
Kram 🤗
detta med skaldjur måste jag testa👌🏻👌🏻 Älskar skaldjur, så gött
Jag har precis blandat ihop slushen du tipsade om förra veckan. Så nu står den i frysen till imorgon.
Älskar dessa tips!! trevlig fredag
Men lägg av så gott🤩
”Jag gillar drinkar med granne och lite bitterhet.” Det lät lite roligt men det kanske ska stå så 🤔 Eller kanske det ska vara grape? Tänker att det är hur som helst är en god drink med grapefrukt, och drickes helt tillsammans med granne 😎 Trevlig sommar!
Men alltså, det här kan va det godaste du någonsin tipsat om, och det säger inte lite!! 🙂 Måste ha!!
PS. Tror den här kan bli god med gin också. I somras drack jag en så himla god drink med grape på Gothia Towers i Gbg, syrlig men inte sur liksom. Frågade efter recept men det var visst hemligt.
Den drinken ska jag göra i morgon, älskar sura/syrliga drinkar. Man lär dricka den som baksmällekur i Mexiko … säkert därför den är så populär:-D
Älskar dina DRINKTIPS!
Blandar alltid med en färskpressad blodgrape, en färskpressad lime, 7 cl tequila silver (godast med patron) 2 cl sockerlag. Skaka med mycket is och toppa med en skvätt sodavatten. Lime och tajin runt glaset (tajin- mexikansk salt, lime och chili krydda som man kan ha på popcorn och majs mm- syrlig, salt och stark) 🍊🍋😋