Hej hej
Här kommer en gammal favorit som passar lika bra som mellis, tilltugg till fördrinken, till barnkalaset eller nattamat. Pigs in a blanket! En favorit, både hos små och stora. Busenklet att göra också och godast tycker jag de är att doppa i en sötstark senap.
Pigs in a blanket
1 förpackning prinskorv
1 förpackning färdig smördeg på rulle
1 ägg
vallmofrön
Skär smördegen i strimlor lite smalare än korvarna. Rulla in varje korv i en smördegsremsa. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrön. Tillaga i ugnen, 200 C, ca 10 min tills smördegen fått fin färg.
Honungssenap
1/2 dl hett vatten
1 dl senapspulver
1 dl vispgrädde
1 dl honung
1 dl olja
1 tsk vinäger
salt
Blanda det heta vattnet och senapspulvret och rör ordentligt till en kletig massa. Tillsätt resterande ingredienser och vispa med elvisp tills det är slätt och fluffigt. Smaka av med salt. Häll över i en burk med lock och förvara i kylen. (Godast när den stått till sig ett par dagar).
Servera pigs in a blanket nylagade/ljumna med dippsås till. (Barnen föredrar ketchup, jag föredrar senap). Mums!!
KRAM
