Saffranspasta med choritzo

Korv Pasta

DSC_0820

Hej hej. Efterlyste lite goda recept på maträtter med saffran och fick bl a detta tipset som vi testade. Saffranspasta med chorizo.

Saffranspasta med chorizo
4 personer

500 g färsk pasta (tagliatelle)
300 g chorizo
2 röda paprikor
färsk rosmarin
2 dl grädde
1 paket saffran
1 påse ruccolasallad
100 g fetaost

Sätt ugnen på 225 grader. Slanta chorizon och skär paprikan i bitar. Lägg i en ugnsform tillsammans med färsk rosmarin efter tycke och smak och låt stå i ugnen i 15-10 minuter eller till chorizon fått lite färg och blivit lite ”knaprig”.

DSC_0807 DSC_0809 DSC_0812

Koka upp grädde och saffran. Koka pastan al dente i saltat vatten, häll av vattnet (spara lite till såsen) och blanda sedan i saffransgrädden. Tillsätt lite pastavatten till önskad konsistens.

DSC_0811

Lägg upp ruccola på ett djupt fat. Häll pastan i mitten. Lägg chorizon och paprikan ovanpå. Smula över fetaost och servera.

DSC_0814 DSC_0816 DSC_0817 DSC_0820 DSC_0821

Gott och smakrikt, kombon med saffran och korv var ju grymt god!

 

KRAM

(Följ mig gärna i mina andra kanaler, vardagsklipp och tips på instagram HÄR, dagliga recepttips och diskussioner på Facebook HÄR och pinterest HÄR).

 

18 Kommentarer

18 kommentarer till “Saffranspasta med choritzo

  1. Är de senaste uppmaningarna att följa alla dina sociala medier ett tecken på att livsstilen börjar vara dyr, även för dig? (Personligen tyckte jag det var skönt att slippa alla dessa ”följ mig överallt”-länkar.)

    1. 😅 nu tjänar jag ju inte pengar direkt på att mina följare läser mina inlägg och följer mig på varken Instagram eller Facebook (här i bloggen tjänar jag på annonsvisningar så självklart vill jag att mina följare där ska hitta in hit) men däremot vet jag att många inte vet eller glömmer att jag finns även där och på de plattformarna är upplägget lite annorlunda än här på bloggen, så vill man se mer får man gärna följa mig där också. Vill du inte följa är det helt ok. Och du läser gratis det du vill och var du vill. Trevlig kväll!

      1. Ojdå. Då har jag missförstått det helt. Jag trodde att antalet läsare/följare och därmed storleken på den trafik du har på dina sociala medier ligger som grund för hur mycket du får betalt för reklam och samarbeten. Jag trodde även att våra – alltså vi läsares – klick och köp genom dina länkar renderade i provision till dig. Det är ju nobelt att du tillhandahåller det gratis!
        Ha en trevlig dag!

        1. Herregud Anna A, är du alltid lika otrevlig och benägen att missförstå med flit? Hoppa ner från dina höga hästar, vinden där uppe verkar blåsa rakt genom öronen på dig.

        2. Självklart vill man ha mycket trafik, det tror jag alla förstår. Eftersom du uppenbarligen förstår det så är det ju konstigt att du ifrågasätter varför jag påminner om mina andra kanaler (på ett så trevligt sätt). Och varken du eller jag kan nog jobba gratis. Däremot är det gratis att läsa här och ta del av recept, tips, rabatter och det som skrivs. Och högst frivilligt. Blir man provocerad och vill slippa se det som skrivs är det ganska lätt att sluta läsa.

    2. Trist kommentar och andas missunnsamhet 🤔
      Nu förklarade ju Viktoria på ett bra sätt hur det funkar och även om det skulle gynna henne genom att länka för mer trafik till hennes kanaler så vore det väl naturligt. Det är ju ändå hennes jobb. Och hon behöver följare.
      Kan ju appliceras på många branscher som behöver annonsera och göra reklam för att visa att dom finns.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

18