Saftig sockerkaka med nougat

Innehåller reklam och annonslänkar för Matsmart

Hej hej

Har just bakat något galet gott till frukost, ska tipsa er sen. Men först på lut en god sockerkaka jag bakade förra veckan.

Bunkrat med en hel del godis och ingredienser till bakning, så här inför jul går det ju åt en hel del choklad och annat i bakverk och julgodis. Och halloween nästa vecka, vi har laddat upp med godis till alla monster som kommer förbi. (Påsen med 21 st små påsar halloweengodis i kostar tex bara 10 kr nu HÄR).

Som vanligt 20-90 (!) % billigare priser hos matsmart, kika in HÄR. Fri frakt just nu vid köp över 500 kr.

Och dubbelnougat – kan det vara bland det godaste som finns? Vilken lycka att hitta storpack! Det och en massa annan choklad finner ni HÄR. (Just i dag säljs King Size Marabou mjölkchoklad för bara 10 kr ser jag!)

Sockerkaka med nougat

3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
3 st dubbelnougat

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda med mjölken, häll i det i äggsmeten. Rör i hop de torra ingredienserna och vänd ner dem försiktigt i smeten. Smöra och bröa en form (smöra formar gör man enklast med plastpåse runt handen tycker jag, då kommer man åt i alla skrymslen och vrår – använder man papper så fastnar det oftast lite här ock var)

Häll i 2/3 av smeten. Lägg på bitar av nougaten. Häll över resten av smeten. In i ugnen, 175 C, 25–30 minuter. Prova med en sticka, kakan ska inte vara kladdig.

Låt svalna en stund i formen och stjälp sedan upp den. God att äta lite ljummen så nougaten är smält och kletig, mmm!

Blir det rester över sen? Gör arraksbollar på en del av sockerkakan. Receptet HÄR.

Något annat jag brukar göra med dubbelnougat är tiptop-bollar! Ett av mina mest populära recept genom åren. Har ni provat? HÄR hittar ni receptet.

Har ni några fler goda recepttips med nougat?

Ska slänga i mig en ostpanerad omelett nu och köra en powerhour men återkommer med recept på frukostbaket!

KRAM