Inte riktigt lika gott kanske, men det går ju nästan lika bra att göra paj på färdig smördeg. Särskilt om man har bråttom! I går blev det en snabb Västerbottenpaj med skinka i.
1 rulle färdig smördeg
1 påse färdigriven Västerbottenost
3 ägg
3 dl grädde
salt & peppar
skinka i bit, tärna valfri mängd
Klä en pajform med smördeg, förgrädda enligt förpackningens instruktioner (ca 10 min). Fyll skalet med osten och skinkan. Vispa i hop ägg och grädde och krydda. Häll över i pajskalet. Grädda i 200 C, ca 20-25 min.
Servera med en blandad sallad och balsamvinäger (gärna en fastare sort så det inte rinner över hela tallriken och blöter upp pajen underifrån!)
Oj så härligt. Jag har saknat ett riktigt gott recept på Västerbottenpaj så tack så jättemycket. Ha det gott.//Solan
smarrigt värre! har en liknande paj på g nu i ugnen..men jag har gjort botten med dinkelmjöl…
Åh gud så gott…Äääälskar västerbottenost
/Åsa
åh mums! Nu blev ju jag pajsugen och jag har inte ens ätit frulle än;))
Vilken härlig blogg, och vilken god paj!
Åhh den här ska jag göra på min födelsedag! den kommer definitivt att stå på mitt buffé bord ser så enkelt o så gott ut..mums!!