Hej hej. Här sitter jag och väntar på min BFF med familj som är på ingång från Skåne. Weeeee! Över ett år sen vi var samlade allihopa. Örebro bjuder på sitt tråkigaste sommarväder tyvärr men vad gör det, vi kommer ha den finaste helgen ändå!
Sugna på något mumsigt i helgen? Denna varma smörgåstårtan är en favorit vi gör om och om igen. Har fler recept på smörgåstårtor HÄR, både varma och kalla.
Denna görs på Hönökaka som blir såå gott i hop med den lite salta fyllningen.
Varm smörgåstårta på Hönökaka
4 port
4 skivor Hönökaka
2 pkt bacon
3 dl creme fraiche 34 %
1 dl vispgrädde
1 stor purjolök
150 g kokt skinka
salt & peppar
körsbärstomater
riven ost
Klipp baconen i små bitar och fräs dem i stekpanna.
Tillsätt hackad purjolök och låt fräsa med. Tillsätt creme fraiche och grädde och låt puttra en liten stund tills krämen tjocknar. Hacka skinkan och rör ner. Smaka av med salt & peppar.
Lägg en halvmåne bröd på bakplåtspapper. Bred 1/3 av röran på, osv. Det ska bli tre skivor med röra på. Avsluta med det fjärde brödet som lock. Skiva tomaterna och lägg överst, strö över rikligt med riven ost.
In i ugnen 200 C ca 10 – 15 min tills osten smält. Servera med en god sallad.
Mums! Tesa den om ni inte gjort det. Eller gör den igen 🙂
Nu ska jag hälla upp lite snacks och lägga bubbel på kylning, nedräkning till besök och aw.
Hoppas ni får en fin fredag! (Spana gärna in min instagram, i stories finns just nu en massa klädtips på favoriter ni efterfrågat som kommit in igen – och under helgen uppdaterar jag där)
KRAM
Åhh det ser riktigt smarrigt ut😋 Fin helg till er!
Hälsningar ifrån Hönö😊
Idag gjorde jag din underbara gräddsås när vi grillade kyckling, tack för receptet! Så så god och lättsam sås som alla i familjen älskade.