Hej hej
Här kommer en favorit! Hann frysa in en del vinbär innan säsongen på våra buskar var förbi (går lika bra med färska såklart om ni har det). Den här kakan gör jag gärna året om. Så himla god! Syrligt och sött i hop. Nu serverade jag den nygjord och då är den lite ritning, står den till sig i kylen över natten så blir den mer fast/seg. Gott på olika sätt!
Vinbärskaka
3 st ägg
80 g smält smör (gärna lite brynt)
2 1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl vinbär
Spänn fast ett bakpapper i botten på en liten springform (20 cm). Blanda samman ingredienserna till smeten (inget vispande, bara blanda till en slät smet). Häll smeten i formen och häll över vinbären ovanpå. Grädda i 200 C ca 15-20 min. Låt svalna och servera med vaniljglass och salt kolasås.
Micke klättrade och installerade lampor under tiden jag bakade. Lyser såå mysigt om kvällarna nu när det är mörkt ute, ska fota nån ikväll så ni får se. Även innifrån, vi har dem på altanen utanför vardagsrummet så de syns in där. Myspys. (DESSA lampor, så maffiga. Finns i olika storlekar och vi har de stora eftersom det är så högt i tak där).
Slurp!
Lillördag i dag, tror det får bli en räkmacka för mig i kväll (är oftast gräsänka på onsdagar) framför en film eller ny serie. Har en hel radda jag vill se nu. Men först en dag med massa kul jobb (och vab) och i eftermiddag ska vi storhandla inför helgen för då får vi långväga finbesök. Weeee så kul!!
Nu ska här serveras varm choklad på löpande band och tvättas och sen ska jag fota dagens outfit som jag tror ni kommer gilla lika mycket som jag, den kommer även med en efterlängtad rabattkod som ni efterfrågat!
KRAM
Ser väldigt gott ut, får göra denna någon dag! Tips gärna om vilka serier du ska se:)