Hej December!
Äntligen är årets mysigaste månad här! Här ska julfrossas så det står mig upp över öronen efter julafton haha. Jag brukar ju gå på sisådär 10 julbord per säsong, det saknar jag verkligen. Tänkte googla runt och se om någon erbjuder avhämtning även om det inte är samma sak. Det är ju lite meckigt att laga ett helt julbord själv 10 ggr innan jul hehe. (Har gjort två hittills). Ett corona-anpassat-lunch-julbord med lite folk kanske man kan hitta? Eller så tar jag ett extra nästa år. Har ni några julbord inbokade, eller varit på något i år?
I går var det fortfarande november. Det blev varken julmat eller julfilm. Istället åt vi skaldjur och såg på serien AWAY (Netflix). Den är såå himla bra!
Detta är så himla gott tillbehör. Eller som förrätt. Kokt vit sparris med hollandaise och löjrom. Köp färdig sås i burk så är det världens enklaste också!
Sparrisen tillagas så här: Skär av de nedersta 5 cm på sparrisen. Skala dem sedan med potatisskalare. Till ett knippe tar jag 5 dl vatten + 1 tsk salt + 1 tsk socker i en vid kastrull och småkokar dem ca 10 min tills de börjar mjukna men fortfarande har spänst kvar. Lägg upp på ett fat och toppa med hollaindaise och löjrom. Servera genast.
Vardagslyx i mörkret!
Nu ska jag ta mig en kopp kaffe och öppna första luckan i min ena kalender Jag har två 🙂 Visar sen!
KRAM
Så himla gott allt såg ut!!
Tack, det var det verkligen 🙂 Kram
Katrinelund har utkörning eller avhämtning av julmat! Tips tips!
Vi var på vad som blir årets enda julbord i fredags, allt annat är inställt, julfest med jobbet, glöggfester etc. Tråkigt, men vad göra, det är ju så det är nu. Vi var på Hönö utanför Göteborg på restaurang Tullhuset och åt ett julbord med endast fisk och skaldjur och det var MAGI!! Så mycket gott! Allt var coronaanpassat och det var mycket få människor i lokalen, handsprit överallt, max två fick hämta mat samtidigt och det kändes väldigt tryggt och bra. Jag vet att vi väl förmodligen inte borde gjort det med tanke på alla bestämmelser, men jag vill inte att hela vår restaurangnäring ska dö och när det görs under dessa omständigheter känds det ändå bra. Hoppas få komma dit igen när detta är över.
Kram från Skåne
Jag förstår precis, det är så kluvet! Menyn låter som en dröm, iallafall jan-nov, i dec vill jag äta JULMAT på julbord hehe 🙂 kram
Googla på Norrqvarn hotell, de erbjuder julbord ute 😀
Vilken kul idé 🙂 Och kall, haha.
Hej!
Först vill jag tacka för din blogg som är min favorit sedan länge!
Som svar på din fråga har vi i vår familj enhälligt bestämt att i år blir det inga julbord ute på lokal alls.
Främst för att det vi sår nu det skördar vi sedan, dels för att det inte finns något som är helt ”Coronasäkrat”, trots att en del restauranger och andra bloggare använder den termen.
Jag vill ge dig en stor eloge som inte försöker liksom smita runt/eller tolka restriktionerna på det sätt som passar dig bäst för stunden. Det gör alldeles för många andra bloggare, så hatten av för dig!
Ha en finfin december och ta hand om er själva och visa hänsyn till er nästa <3
Nästa år får vi äta dubbelt så många julbord istället.
Kramkram!
Nej helt coronasäkrat kan ju inget vara. Tycker så synd om restauranger som knappt går runt och man kan ju faktiskt inte stänga allt och vänta på bättre tider, det fungerar ju inte ekonomiskt tyvärr. Jag önskar gärna stötta (och samtidigt få julmat) så hämtmat verkar som det rimligaste alternativet. Jag får googla runt 🙂 Kram
Oj. Det kanske låter som jag förespråkar att alla restauranger skall hålla stängt tills pandemin är över, men så är det inte.
Givetvis inser jag att man inte kan stänga allt och vänta på bättre tider och det gäller ju det mesta; det är synd även om artister, kulturarbetare, affärsinnehavare, vårdpersonal, de som förlorat en nära i Covid-19 och många, många andra.
Däremot tycker jag att man ska ta restriktionerna på allvar och följa dem så mycket det bara går just nu, då vi verkar vara inne i den andra vågen. Ju mer vi hjälps åt att ta ansvar, desto snabbare slipper vi det här eländet <3
Absolut!!
Jobbet har ställt in tanken på julbord. Vi har blivit tillfrågade om ett julbord på lokal men det är 4 dagar innan julafton och rimmar illa med att träffa svärmor på julafton då. Förmodligen avbokar vi det. Vad maten anbelangar gör det inget men sällskapet brukar vara trevligt 🙂
Haha ja gillar du bara sällskapet så är det ju inte mkt att sakna med maten i sig 🙂 Hoppas ni får en fin jul oavsett! Kram
Kram fina! Vi får alla hoppas på en jul med snö och mys mitt i allt det trista.
Det får vi göra! kram
vi har hämtat härliga söta julplockbrickor från
Sött & Salt kök och catering. Såg att Mia Parnevik rekommenderade dem på sin facebooksida sedan i veckan också:) roligt för dem som är små lokala!
Jättekul. Vilken mysig idé med julplock! kram
Karlslunds herrgård erbjuder också julbord/jultallrik för avhämtning – eller utkörning!
Ölme prästgård utanför Kristinehamn har så man kan hämta hem, deras julbord är magiska!
har du provat sött o salt plocktallrikar helt magiska
Så gott det ser ut med skaldjur och sparris. Du har så fina tallrikar och uppläggningsfat. Undrar så hur du får plats med allt. Fantastiskt god ”smak” har du iallafall när du väljer. Älskar uppläggningsfatet som du har skaldjuren på. Tillhör det en servis? Du har en sådan glöd i din blogg, många bloggare verkar lite trötta på att just blogga, men inte du. Dessutom har du en massa trevliga följare som kommenterar dina inlägg på ett så fint sätt, man hittar jättemånga kul tips även där. Du ska vara stolt Victoria.
Tack rara. Det är ju responsen och läsarna som gör det kul att blogga, utan det skulle jag tappa lusten. Bästa läsarna har jag! Fatet är ”marockanskt” köpt på Smultrongården, finns massor i den serien. Jag får inte plats!! Haha. Staplar högt och lågt i skåpen och har mkt vitrinskåp. Kram på dig!
https://www.instagram.com/p/CHsh_IGhLSV/?igshid=13tvn2kb9gxvl
https://www.instagram.com/p/CIOUyBuhkKW/?igshid=9ttg7fsrumq5