Hej hej
Tipsar om en hiiimla god paj (vi gjorde denna jämt förr, stående fredagsmiddag ett tag). Perfekt om man har en äggallergiker och vill göra någon annan slags paj att bjuda på. Smaken på denna är så himla god, ni måste testa om ni inte gjort det!!
Vitkålspaj
1 grillad kyckling
1 gul lök
3 dl skuren vitkål
1 tsk salt
1 påse taco-kryddmix
1 liten burk créme fraiche
1 dl grädde
1 smör/olja att fräsa lök och vitkål i
150 gram riven gratängost
Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 g smör
2-3 msk kallt vatten
Arbeta ihop degen och ställ den svalt en stund. Skär lök och vitkål i centimeterstora bitar och fräs tills det mjuknar. Tillsätt den i små bitar delade kycklingen, kryddor, créme fraiche och grädde. Rör om och låt puttra en stund.
Tryck ut pajdegen i formen (ca 25 cm i diameter) och förgrädda ca 10 min, 200 C. Häll i kycklingröran och strö över osten. Grädda i 225 grader i ca 25 min. Servera med en god sallad till.
KRAM
Den här ska jag laga imorgon! Låter jätte gott!
Låter supersmarrigt så den ska jag testa! Ha en härlig helg! Kram
Verkar spännande med vitkål i pajen-får nog testas vid tillfälle.
Ha nu en bra helg.
Kram Barbro
Hej, tror du att fyllningen passar som gratäng? Lät så gott men har en som inte kan äta bröd..,
Testa! Kan säkert bli gott. Kram
Testade detta i afton men lade till lite chorizo och gott blev det!
Kul tips med vitkål i pajen kommer definitivt göra denna fler gånger 🙂
Kul!! Kram
Gjorde denna idag och den blev jättegod!
Perfekt bjudpaj.
🙂
Vad roligt att höra! Kram
Den blev god, men nästa gång sätter jag lite mera kål. Tack så jättemycket!