Hej hej!
Ny vecka, nya tag. Älskar måndagar. Kanske inte just denna dock, dagen är vikt åt pappersarbete. Men först tänkt jag bjuda på en av mina favoriträtter! Pastasås kan ni använda vilken som, jag brukar ta olika vare gång. Ta en ni gillar! Denna gång använde jag denna från Paolo Roberto.
Delize alla romagnola
4 port
8 plattor färsk lasagne
8 stora skivor kokt skinka
1 zucchini
ca 16 skivor emmentalerost
pastasås
riven gouda att toppa med
bechamel:
50 g smör
ca 3 msk mjöl
3-4 dl mjölk
3 dl vispgrädde
2 dl riven goudaost
salt & svartpeppar
Bred ut lasagnebitarna och lägg 1-2 rejäla skivor emmentaler på (jag köper sån färdigskivad). Hyvla skivor av zucchinin med osthyvel och lägg på. Toppa med en skiva skinka och rulla sedan i hop pastarullarna och klä dem i plastfolie. Låt ligga i kylen en sund. (Blir nästan bäst om de ligger över natten, smidigt att förbereda). Ta fram rullarna och skär dem i 3 bitar var.
Gör bechamelsåsen. Smällt smör, vispa i mjöl, i med mjölk, grädde och ost. Vispa tills osten är helt smält. Smaka av med salt och mkt svartpeppar.
Häll ett lager med bechamelsås i botten på en ugnsform. Ställ ”stubbarna” med snittytan uppåt i formen. Hälll över resterande bechamellsås. Ringla över tomatsås efter smak. Strö över riven ost. Salta & peppra.
Ställ in formen i 225C ca 20 min. Servera med en god sallad till.
(Tips! Det funkar även bra med färdig bechamel på tetra om ni vill göra det enkelt för er).
Alltså detta är sååååå himla gott! Krämigt och gojsigt, blir lite karamellig smak av guodan i såsen och god konsistens på rullarna med fyllningen i. Ni testar detta va?
KRAM
Skulle precis googla pastarecept, då var ju detta perfekt, MÅSTE testa 🙂
Men lägg aaaaaaaav vad gott!!! Det får bokmärkas och testas! 😛
Tips; det är jättegott med rökt skinka också, ger bra smak!
Läser igenom din blogg och ser ett fantastiskt gott recept, mellan bilderna dyker reklam upp med en äcklig tånagel med nagelsvamp…..jisses….förstår ju att de ska ha reklam med, men kan de åtminstone hålla en del reklam på andra ställen på blogg mm…..
vet att du inte styr över det, men ibland blir det bara så fel!
Tänkte höra hur det har gått med Olivias framtand som hon slog ut för några år sedan.
Toppenblogg. Ska testa pastareceptet…efter jag glömt den där bilden hahahaha
Haga nej jag styr inte över dem tyvärr och är det Google-annonser baseras de på dina sökningar och historik 🙈 Hon har fått en porslinstand nu som sitter med brygga bakom de andra tänderna i väntan på att sätta dit den permanent när hon är vuxen. Kul du gillar bloggen! Kram
Inte riktigt det jag brukar googla på..men handlar ju en del från apoteket och söker efter andra mediciner…dock ej svampar hahahahaha…..
😂🙈🙈🙈🙈
Åhh… Det där receptet har du delat för läääängesedan och jag har gjort det några ggr, så så så gott!! Dock längesen nu.. Men jag blir helt klart sugen på att laga denna rätt igen 😃
Vad roligt!! Dags att göra igen 🙂 kram
Detta är en av mina favoriträtter, får hem hos stora som små 😀 även testat att göra med smakrik salami. Det är en fungerade combo också 😀
Tack för en härlig blogg! 😍
Vad kul att höra!! Önskar en fin kväll. Kram
Hej! Undrar om du delar lasagneplattorna eller rullar du ihop dom hela? Såg ruskig gott ut.
Rullar ihop dem hela och låter vila i kylen innan jag skär varje i 3 delar. Kram
Tack snälla…ska testa i helgen.
Svårt att få plattorna klara tyckte jag, fick vänta o vänta och täcka med såsen i omgångar. Dina såg ju inte helt täckta ut. Barnen vrålhungriga. Fick bli paniklösning med gröt.
Vad konstigt, gjort denna rätten säkert 20 ggr och blir alltid bra. Vad var det för märke på plattorna? Kram
Fortsättning.. kom åt skicka innan jag var klar…
sen iaf när den väl var klar så var det väldigt god smak! Min blev dock mer som en lasagne än stubbar. ☺️
Mums! Ikväll serveras den andra gången på två veckor. Har kört på Prosciutto Cotto. Tack för nytänkandet 🙂
Vad roligt att höra! Tack!
Alltså, vilken underbar rätt!! Stort tack för receptet, fick top betyg av alla i familjen!
Min man sa att det var den godaste pastarätten han hade ätit på säkert två år, och då är han ändå kock, haha 🙂
Vilket härligt betyg 🙂 Glad jag blir!! En favorit här också, blev akut sugen nu! kram och trevlig helg
Hej! Tusen tack för världens bästa och mest inspirerande matblogg! Är inne här minst en gång per dag ☺️ Tänkte höra med dig om vilka lasagneplattor du brukar använda? Använde ICAs färska plattorna nyss men de sprack när jag försökte rulla dem 😅 eller finns det en smart teknik? Försökte verkligen vara superförsiktig! Ha det bäst!
Tack rara!! Oj jag brukar köpa lite olika märken, gillar tex Willys egna! Ha dem i rumstemp en stund så går det kanske lättare. Kram!
En favorit härhemma, fick leta länge innan jag hittade ett recept, tidigare gjorde jag den ur smakminnet från en italienresa för längesedan!
Den ska jag testa nästa helg 🙂 Älskar pasta i alla dess former..
Jag med, inte mycket som slår en god pasta!
Spännande😱Nu är den i ugnen..😊Tror jag gjorde fel med pastaplattorna.. Rullade dem från långsidan så de blev för höga.. Men nu är det bara att vänta och smaka och se om det blir nån fler gång.
Vanligtvis tycker jag om kryddstark mat och det var ju inte så mycket kryddor i denna… Jag återkommer..😊