Här sitter jag nyduschad med solbränd näsa, ett glas Chablis i handen, Ernst på tv och det känns verkligen som sommar!! Underbart!
Testade den här fräscha sommarrätten häromdagen. Recept från Philadelphia. Perfekt som lunch under parasollet!
200 g sockerärtor
250 g tagliatelle
200 g Philadelphia Naturell
2 msk mellanmjölk
saften av en halv citron
125 g kallrökt lax
nymald svartpeppar
Instruktioner
Koka sockerärtorna i lättsaltat vatten i några minuter. (De ska ha mjuknat lite men fortfarande vara spänstiga).
Koka sedan pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda Philadelphia-osten med mjölken och citronsaften i en kastrull. Värm försiktigt under omrörning – det ska inte koka. Blanda den nykokta pastan med såsen. Lägg i den rökta laxen och sockerärtorna och smaka av med nymald peppar. Servera genast!
Superfräsch smak med den syrliga phila-såsen! Är inte jätteförtjust i kallrökt (eller gravad) lax så nästa gång testar jag nog varmrökt eller grillad. Men gott var det!!
Godkväll Victoria.Jag har en liten fråga till dig som är expert på lchf metoden.Finns det ngt. gott bröd som man kan baka?Kram på dig.
Expert kan jag inte påstå 😉 och det där med bröd är svårt… har lagt upp ett recept men det tycker jag själv inte är så jättegott och har tyvärr inte testat något som är godare. Ska exprimentera nån dag och provbaka några så får vi se om nåt är ätbart 😀 kram
Hej,
jag ville bara säg’ att jag igår kväll gjorde din chokladmousse. Fruktansvät GOD! Jag droppade i lite konjak istället för kaffe! Tiopoängare. Den kommer absolut göras fler gånger. Har sagt det förut men här kommer det igen. Din blogg är en av de bästa! Alltid något kul att hitta samt att man nästan alltid blir hungrig.
Tack vad kul att du gillar min blogg 🙂 Och vad gott det lät med konjak i moussen, ska jag testa! Kram!
Hallå! Ville bara tipsa om ett annat recept från Philadelphia, Ugnsbakad lax med färskost. Testade den idag och den fick klart godkänt!