Sebbe bara sover och sover 🙁 Jag passar på att surfa inspiration till allahjärtans-menyn i morgon. Har ni några smarriga och passande tips? Vad äter ni i morgon? Firar ni? Eller spar ni det kanske till helgen? (Vilket jag tror vi får göra, men det är ju inte så noga).
Huvudrätten blir iallfall den skojiga rätten Cheezeballzgratäng.
Såsen:
4 msk smör
4 msk mjöl
7 dl mjölk
1,5 dl créme fraiche vitlök
Gratängen
1 påse Cheezballz
500 gram fläskfilé i skivor
200 g champinjoner
100 gram gratängost
salt, peppar
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och vispa ihop till en fast sås. Häll i mjölken och créme fraichen och låt koka till en lagom tjock sås. Smaka av med salt. När det är klart så skivar du upp filén i cm tjocka skivor och skiva upp champinjonerna. Bryn filén i smör och smaksätt med salt och peppar. Lägg åt sidan och stek champinjonerna tills de fått fin färg. Smaksätt med salt & peppar (gärna en liten gnutta socker oxå!) Lägg hälften av köttet i en form och strö över hälften av champinjonerna. Lägg på ett lager cheezballz (knappt halva påsen).
Häll på hälften av såsen. Lägg sedan på resten av köttet, champinjonerna, ännu ett lager cheezballz och häll på resterande sås. Toppa med osten och sen in i ugnen i 30-45 minuter. Först halva tiden med folie och sista utan, för att den inte ska bli för bränd.
Servera gratängen med ris eller ugnsrostade rotfrukter och en god sallad.
Har ni inte testat det här förut så tycker jag ni ska göra det. Riktigt kul och otippad god!
kram
♥
Perfekta Valentine-kakan!
http://iambaker.net/heart-cake-tutorial-surprise-inside-cake/
Hej.
Då jag inte äter rött kött,tror du denna smakar lika bra med kyckling?
Tack för en super blogg,bara älskar att följa en glimt av erat liv 🙂
Perfekt att göra med cheeze hearts imorgon??
Det var en annorlunda och spännande variant… Undrar om kidsen här skulle acceptera den..?! Får nog ta och testa i helgen.
Kram ÅsaS
Eftersom det är till valentines day kanske cheeseballs kan bytas ut mot Olw s nya cheese hjärtan?
Ahhh vad jag onskar att den matratten var low carb. Mmmm, ser fruktansvart gott ut. Liknar en ratt som finns i USA dar man toppar med potatischips. Onskar dig en fin alla hjartans dag! kram towe.
Hej, hur många grader skall den in i ? Verkar jätterolig rätt !!
Du räddade min alla <3-dag!! Har börjat jobba efter mammaledigheten (3:e dottern) och har inte riktigt kommit in i rutiner och funderar starkt på hur man ska hinna göra det man gjorde när man gick hemma på betydligt färre timmar!!
Ja några menysökningar har det inte blivit, så jag följer dina 2 senaste inlägg slaviskt 😉 Tack tack tack, ser mumsigt ut och blir premiärer båda två för oss!
Massa kramar från Gabriella
Glad alla hjärtans-dag! Jag vill passa på att skicka en kram till dig och tacka för alla underbara inlägg du bjuder på varje dag 🙂
Måste bara säga att denna rätt är sååååååå god!!!! Har inte gjort den på kanske ett år nu- tack för påminnelsen:-) Har nu varit & inhandlat ingredienserna, så ikväll blir det alla hjärtans-middag med godaste gratängen.
Denna gjorde vi idag och såååå god den var!!! MUMS!!
Det lät helt galet! Men gott… 🙂
Ååååh denna tänkte jag på förra veckan, vi testade den efter du skrivit om den för lite över ett år sen typ 😉 Strax före vår son föddes, vi hade den som finmiddag helgen före bf datumet gick ut 🙂 Så vi sa båda att den måste vi käka på lördag <3 Kul & god! Hoppas lillen er mår bättre. kram & tack för alla finfina recept & tips.
Temperatur på ugnen? 🙂