Nu har jag tiggt till mig receptet av svärmor på den underbara cheesecaken som hon bjöd på i helgen. Här kommer receptet:
Botten
250 g Digestivekex
100 g Smör
Fyllning 1
450 g Philadelphia ost
200 g osockrade hallon
3 ägg
1 1/4 dl Strösocker
Fyllning 2
3 dl creme fraiche
3 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
Sätt ugnen på 180 C. Smula kexen och blanda med smält smör. Tryck ut smuldegen i formen Grädda 5-10 min.
Kör ingredienserna till fyllning 1 i matberedaren till en jämn smet. Häll i formen. Grädda i nedersta delen av ugnen 25-30 min.
Blanda ihop fyllning 2 och bred på kakan. Grädda ytterligare 5 min
Servera till exempel med rårörda hallon.
Såååå gott! Och snygg blir kakan oxå.:spin:
Den här ska jag prova i helgen!!!
Tur att din sida finns….bara jag inte sabbar målvikten nu….:tongue:
Mums, ser riktigt gott ut
..säkert dummaste frågan idag..men ska den inte frysas?;)
Nej, nej, nej!! Den kakan heter Helenas cheescake. 😉
Åsa
Åhhhhhhhh!!! Gud, vad god den ser ut!! Det kan inte vara många points i va..? :thinking:
Hejsan.
Vad var svaret på om den ska frysas??
Ska den göra det efter att den är färdig med sista fyllningen eller??
Vickan svarar: NEJ NEJ den ska INTE frysas, det är inte en sån variant på Cheescake utan en som bakas och ätes kylskåpskall!!! =)
Ja kakan blev verkligen snygg!! :yum: Tror du man kan ta nåt annat än hallon? Blir så surt med hallom tycker jag hihi…. Ananas kanke? 😉 Men näää jag måste göra denna till lördag! 🙂 MUMS!
Ooo läste nyss att den inte ska frysas!! EVEN BETTER! :spin: Nu e jag ännu gladare :yum:
Kan man göra den några dagar i förväg och frysa den ???? och sen ta fram den den dagen man ska äta den?
Har gjort den där en gång, jättegod! Ska nog göra den imorgon igen…
Så otroligt god
Hej alla glada,
Baktokig & gottegris som jag ä, kände jag att jag bara måste prova denna ”vackra” cheesecake! Blev förvånad över hur god och fräsch den smakade!!! Den smakade ännu godare dagen efter när den hade ”stelnat” till lite mer! En ny favorit hemma!!! Tack för receptet!
Åh vad god den här är! Jag gjorde den i helgen och det blev mycket uppskattad!
Testar denna cheesecake med hallob till kvällens bjudning! Och till varmrätt blir det förresten en fläskfilé härifrån! vad tusan gjorde jag utan Matplatsen! 😀
kramar!