Vill man inte ha en söt tårta i morgon på ”Första tossdan i mass” i form av en klassisk prinsesstårta så kan man ju svänga i hop en smörgåstårta istället, som ser ut som en marsipantårta.
Smörgåstårta är något av det gooodaste jag vet. (Ni hittar en kategori med recept HÄR i arkivet).
Man kan klä in vilken smörgåstårta som helst med gurka men jag testade att göra på ett runt surdegsbröd denna gång. Liiite för torrt och mycket bröd tycker jag nog så nästa gång tar jag något luftigare eller skär till vanliga rostbröd. Men hur gullig blir den inte?
Nu fyllde jag min med ett lager bakad leverpastej mixad med vispgrädde och ett lagar gurkmajonnäs på det. Och det andra lagret fyllde jag med en röra på kokta ägg, majonnäs och vispad grädde. Sen spacklade jag den med färskost och lät stå i kylen över natten innan jag klädde den i gurka och avslutade med en tomatros. Tadaaa.
Rosen gjorde jag genom att skala en tomat med en vass kniv i ett stycke. Börja högst upp och snurra sakta nedåt så man får med allt. Ta remsan och rulla i hop den tight och sätt den uppe på tårtan, släpp den försiktigt så vecklar den ut sig som en ros.
KRAM
Nu blir jag sugen på smörgåstårta när du visar din fina.
Ha en bra helg i 🌞.
Kram