Hej hej
Från ett plaskblött Örebro där regnet bara skvalar ner i dag. Så mysigt! Har planerat in en dag på kontoret (dvs mitt skrivbord i sovrummet ;)) med pappersarbete så det passar perfekt. Raggsockorna är på och jag ska koka mig en kopp hett te.
Middagstips ska ni få! Denna paj (läsartips) lät himla så skum hehe men jag gillar lite skumma kombinationer så jag testade och det blev SÅÅÅ gott. Både Micke och jag var lyriska. Denna kommer jag göra massa gånger! Prova den hörni!
Fru Bråttoms specialpaj
2 rullar smördeg
1 grillad kyckling
300 g räkost
500 g oskalade räkor
2 dl creme fraiche
2 st pressade vitlöksklyftor
3 msk chilisås
salt
2 krm svartpeppar
1 tsk curry
tabasco
1 ägg ( till pensling)
Rensa kycklingen och skär i små bitar. Skala räkorna. Klä en pajform med ena rullen smördeg och lägg i kyckling och räkor. Blanda samman ingredienserna till fyllningen, smaka av med tabasco och häll smeten i formen. Täck med den andra rullen, pensla med ägg och nagga kanterna ordentligt. Grädda pajen 25 minuter i 225 grader, sedan ca 15-20 minuter i 150 grader. (Täck med folie om den blir för mörk). Låt svalna något och servera med en god sallad.
Sååå krämigt och geggigt gott 🙂 Riktig comfortfood. Lovar ni att prova? Perfekt en regnig dag som denna. Servera en stor härlig sallad till. Mums!!
Nu ska jag planera in dagens tips till Facebooksidan (följ mig gärna HÄR så får ni tips flera gånger om dagen!) och sen ska jag hugga tag i de där pappershögarna. Sen tänkte jag faktiskt baka bullar också! Vanliga kanelbullar eller något nytt, kan inte bestämma mig. Har ni tips på någon god smaksättning?
KRAM
Smör, socker, vaniljsocker, mandelmassa och hallon. Fick en sån bulle när jag hälsade på en kompis i Småland och köpefikat inte räckte till alla. Erbjöd mig att ta den hembakade hallonbullen och kan lova att jag var glad för det!!
Såg på din story i veckan att ni åt en krämig soppa. Tycker det är så svårt att få till en riktigt god soppa så jag undrar om du har något recept att dela med dig av på den? 🙂
Absolut, fixar under dagen om jag hinner! Kram
Den ska jag testa 👌🏻
Ja gör det!! Kram
Tack för alla goda recept du delar med dig och för en trevlig blogg! Får ofta inspiration att testa dina recept och är tacksam för att man inte behöver vara nån superkock för att klara av dem 🙂 Roligt att testa nya recept och brukar söka recept i din blogg när man tröttnat på att laga sina egna vanliga rätter. Ha det så bra!
Tack för dina rara ord, så kul att du provar och gillar! Kram
Kul att ni gillade receptet😍 en favorit härhemma också
Låter gott! Liknar en pastasås som vi brukade göra för typ 20 år sen, jättegod men hade glömt! Önskemål: uppdatera Instagram med samma som Facebook om det går, vill inte missa! 🙂
Vad spännande, det måste jag testa! Både kyckling och räkor i? Då det inte går att länka på Instagram blir det lite svårt, det går bara i stories och de försvinner på ett dygn. Men om du följer mig på Facebook så ser du alla tips där, de ligger ju kvar och är det några du gillar så klicka gärna på dela-knappen så sparas de hos dig så du hittar dem lätt. Kram
Ja precis, googlade lite o det kan ha varit den här (godare än det låter!)! 😀https://www.arla.se/recept/saffranspasta-med-kyckling-och-rakor/
Tack, ska testa!! Kram
Sådana här recept är guld värda! Enkla och många genvägar till god smak!!!!
Hej
Undrar bara om det ska vara smördeg och inte pajdeg ?
Ha en go fredag!
Nej smördeg! Frasigt och gott. Kram
Går det att värma resterna om det blir nått över? Tänker på räkorna
Det går bra!