Hej hösten!
Vad hände, höst över en natt? Regnat i princip konstant i dag. Pigga upp er med något gott! Svängde i hop en kladdkaka med äpple i i går och den blev sååå himla saftig och god. Olivia och hennes kompis åt upp halva formen efter middagen, toppbetyg.
Äppelkladdkaka
150 g smör
2 ½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
3 ägg
2 dl mjöl
1 stort äpple
1 dl äppelmos
ca 2 msk strösocker
ca 2 tsk kanel
florsocker
Smält smöret i en kastrull. Blanda samman socker, vaniljsocker, salt, ägg och mjöl. Tillsätt smöret och rör ihop allt till en slät smet. Häll smeten i en springform med bakpapper i botten.
Skär äpplet i tunna skivor och blanda med socker och kanel. Ringla äppelmoset i en ring och stick i äppelskivorna ovanpå.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 20-25 min, 180 C. Låt svalna. Pudra över florsocker och servera med vispad vaniljvisp. (Kakan är godast kall tycker jag).
KRAM
Såg väldigt gott ut!!!! Kommer det inget inlägg om eran Cypernresa??? Vi åker dit i morgon
Jo det gör det säkert, det var dock min privata semester och nu är jag hemma med en massa jobb över mig så det blir när jag hinner! Ha det så underbart! (Finns massa bilder och tips i arkivet under cypern sen tidigare resor) kram
Ja jag har redan läst detHar bokat en kväll på Sage, såg ni med hade varit där!!
Jobba lugnt!!! Tack för en fin blogg!!! De bästa recepten hittar man hos dig!!! Kram
Tack vad kul att du gillar! Kram
Åh vad gott =)
Denna måste ju provas i helgen!
Hälsningar kladdkakekvinnan
Mums, ser supergott ut! Har följt din blogg sedan min studie tid i Örebro och är fortfarande en flitig läsare. Har nyligen startat upp min egen blogg för att ha en plats att samla alla recept som skapas när man älskar att baka! Titta gärna in om du har en minut över! Kram!