Äppelmuffins

Bakverk & Desserter

 

DSC_6712

Hej hej

Bakade äppelmuffins häromdan. Saftiga och goda! Och sen gjorde jag nåt riktigt gott på resterna men mer om det en annan gång.

Äppelmuffins
12 st

125 g smör
1 1/2 dl grädde
2 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 äpple
2 msk socker
1 msk kanel

Vispa samman rumsvarmt smör och socker till en vit fluffig smet. Tillsätt ägg och mjölk. Blanda samman mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner detta i smeten. Fyll muffinsformar till 2/3 med smet. Skala och skär äpplet i smala klyftor. Blanda dessa med kanel och socker och tryck sedan ner några skivor per muffins. Grädda i 175 C ca 15-20 min.

DSC_6699 DSC_6701 DSC_6703 DSC_6705 DSC_6707 DSC_6709

Blev inga däck bytta, kom på att vi ska till Sälen så vinterdäcken får sitta kvar lite till 😉

KRAM

13 Kommentarer

13 kommentarer till “Äppelmuffins

    1. Exakt vad jag tänkte när jag såg dem tidigare idag men vågade inte kommentera. Nu vågar jag hålla med 😉

  1. Ser goda ut! Du svarade aldrig på vart du sett Jane the virgin säsong 5 någonstans, letat överallt men lyckas inte hitta.. 🙂

  2. Gör dessa nu, men föredrar att det står antingen mjölk eller grädde, vilket det det nu ska vara och att ingredienserna står i den ordning de ska användas, så att det överensstämmer med texten. Hoppas på goda muffins.

  3. Hej! Bakar dessa nu, men funderar på receptet. Det står inget om mjölk i ingredienslistan? Men däremot senare i receptet. Hur mkt mjölk har du i? Mvh

    1. Sorry, ser nu att det ju står grädde. Det är min dotter som bakar så jag har bara skumläst det när hon frågade mig…:-D

Lämna ett svar till Stinat Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

13