Hej hej
Vi slog på och grillade ute häromkvällen. Eller Micke grillade 😉 Jag stod inne i värmen och gjorde resten..
Japp dynorna är kvar ute 🙂 Vi byggde ju tak över matgruppen i somras och hela året har alla släktkalas och sammankomster avhandlats utomhus så det har liksom inte varit någon idé att ta in dem. Får alltid så många frågor om utemöblerna och de är köpta HÄR. Finns allt möjligt i samma serie HÄR, har en ”café-grupp” för två på takterassen (DENNA) där Micke och jag ofta sitter i solnedgången (längtar!!). Tycker DENNA färg på dynor är så fin så funderar på att köpa dem till våren. (De vi har nu är från Rusta). Värmarna – lätt bästa investeringen på länge, gjort våra utomhusträffar riktigt sköna hela året – det är DESSA.
Köpte en så trist entrocte för några veckor sen i mataffären som blev som kött-tuggummi (mitt värsta) så nu åkte jag till Robertssons och köpte gorumet-entrecote och den var magisk!! Så där så den smälte i munnen. Värt att lägga lite extra för riktigt bra kött!
Marinerade i vår favorit: kinesisk soya + lite olja + salt + en gnutta socker + en klick honung + peppar.
Och serverade ugnsrostade grönsaker/potatis och vitvinssås med gorgonzola.
Gorgonzolasås, ca 4 port
50 g smör, brynt
1 dl vitt vin
5 dl vispgrädde
1 st kycklingbuljongtärning
30 g gorgonzola
salt
Bryn smöret i en liten kastrull, det skall bara bli precis gyllene-brynt. Häll sedan ner vitt vin. Låt stormkoka ca 1-2 min så att alkoholen i vinet får dunsta lite. Häll sedan i grädde och buljongtärning. Låt reducera till en lagom krämig sås. Rör ner gorgonzola och rör till den smält i såsen och smaka av med salt och peppar.
Mmmm så GOOOD middag!! (ÄLSKAR förövrigt DESSA tallrikar – och Micke som aldrig sagt ett ord om porslin nånsin utbrast häromkvällen att vad snygga de här är, det är mina favoriter. Eh va??? Har bara 4 så jag ska köpa på mig några fler nu tänkte jag, grymt bra kampanjpris på hela serien HÄR nu nämligen. Och är ni medlemmar så glöm inte logga in, ett finfint erbjudande finns just nu!).
Nu är ju bara den ständiga frågan vad vi ska äta i dag?? Sugen på något VARMT, annars äter vi ju nästan alltid plock på torsdagar. Men efter en långpromenad i -13 grader nyss så kan jag bara tänka på heta grytor, kokande soppor och skållhet lasagne eller nygräddade våfflor, mmmm. Vi får se om jag tinar upp eller inte innan det är middagsdags.
KRAM
Blir soppa och pannkakor här idag.
Idag ska jag göra pizza! Mannen är på fest så jag ska njuta själv 😋 😘
Undrar ibland var du förvarar allt du handlar🤔även om jag förstått att du säljer en del? Tror inte att jag handlar 10% av vad du gör och har två klädkammare (ej vik) ändå har jag svårt att ”husa” det jag har!
Det är ju även ett jobb för mig 🙂 så jag köper ju in mer än jag annars kanske skulle gjort. Men jag har bara säsongs-kläder i min wic, resterande årstider förvaras på vintern, sen byter jag när vi byter årstid!
Grilla kan man ju göra årer – men är bara trist att man inte kan sitta ute.Vi kanske gör det till helgen och testar denna såsen till kanske eller din fuskvariant som du också berättat om.
Du måste bara få veta min sambo sa igår att kan vi göra nån sås med grönpeppar i nån gång – då fick jag ide att göra din kycklingrätt nån dag och överraska honom med det.
Ha nu en fortsatt bra torsdag.
missa året om kom ju inte med
Här inleds helgen med vab. Tredje sjukhelgen i rad nu… tur jag hade pöanerat enkel middag (som vanligt) och handlat för den igår. Här blir det pizza på libabröd idag.
Så segt, hoppas ni kryar snabbt!! Och tur att libapizza är så gott 🙂 kram
Ja detta året har verkligen uteplatsen och utemöbler nyttjats maximalt även höst/vintertid…o jag gillar det. Å kanske något vi kommer fortsätta med även efter pandemin. Dessa utomhusträffar. Mer kravlöst o lätt att fixa. Å himla mysigt på ett sätt.
Håller med!!