Hej hej
Och godmorgon! Här i Örebro har jag vaknat upp till en strålande solig tisdag, hoppas solen skiner på er med! Ska börja dagen med att baka något tänkte jag, ingen aning om vad bara. Vad var det senaste ni bakade?? Ge mig lite inspo!
Tänkte tipsa om en favorit i arkivet som är så himla god. Smidig att göra til många också men går bra att halvera receptet annars. Testa detta! Fräscht och smakrikt och bara jättegott.
Marinerad sesamlax med chilihet yoghurtmajonnäs, mangosalsa och råkostsallad. (Vill man ha ris till så passar det bra, blanda gärna ner kokos i!).
(Receptet nedan är för 10 personer)
Marinerad sesamlax
2 kilo laxfilé, skinn- och benfri
Marinad:
2 dl soja, ljus
1,5 dl lönnsirap eller ljus sirap
1 dl ättiksprit, (12 %)
2 msk sesamolja
Topping:
0,5 dl sesamfrön, rostade
Häll soja, sirap, ättika och sesamolja i en kastrull. Låt koka ca 5 min, till lätt simmig konsistens. Låt kallna. Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Häll i hälften av marinaden och låt marinera i kylen ca 2 timmar. Vänd påsen då och då.
Sätt ugnen på 150°. Lägg laxen med marinaden på en plåt med bakplåtspapper. Strö över sesamfröna. Tillaga mitt i ugnen ca 25 min, tills innertemperaturen är 55°. Ringla över resten av marinaden.
Chilihet yoghurtmajonnäs
1,5 dl majonnäs, gärna Hellmann’s
1,5 dl grekisk yoghurt
1,5 msk sambal oelek
1 tsk vitvinsvinäger
Blanda samman och ställ kallt till servering.
Mangosalsan gjorde jag min vanliga, recept HÄR. Jag gjorde en kall sallad till med råkost i fina färger.
Så så så gott. Lova att ni testar detta vid tillfälle!
(Och glöm inte tipsa om bak-tips!)
KRAM
Blev sugen på lax nu, men hos oss står Falafelrulle på menyn ikväll, så det får bli lax en annan dag. Jag har bakat Ica:s ”Världens godaste äppelsmulpaj” två gånger de senaste veckorna, så god!! Testa den!
Är det samma som denna tro? https://www.matplatsen.net/2015/01/21/svensk-afton/
Precis! Då har du redan testat den men väl värd att göra igen : )
Bakade i helgen Vit Tosca kladdkaka med lättvispad grädde! Kan vara det goooodaste jag bakat🙌🏻
Recept tack!! <3
Jag bakade mandelkubb och wienerstänger plus din prinsessrulltårta med marängsmörkräm i söndag när vi hade svärisarna på besök, Allt blev väldigt gott!
Haha, bakade dina kanelbullar. Lika goda som alltid!
Bakade äppelrutor ihelgen. Recept från Fredriks fika. Så gott!!😃
Sist jag bakade var din jordgubbs och rabarber kladdkaka, mums så god.
Laxen lät jättegod, här äts det lax av resten av familjen i perioder och just nu vill de inte ha lax. Kanske denna kan vända på skutan igen 🤪
Med anledning av mogna bananer bakade jag banankaka sist 🙂
Igår bakade jag en äppelkaka med tosca, Tareq Taylors recept. Mycket god!
Sist jag bakade var det en toscakaka med äpplen. Men planen är att sätta deg ikväll till kanelbullar som får kalljäsa till imorgon. Familjen fick välja om hag skulle baka frallor el kanelbullar:)
Bakade en Drömrulltårta med mumsig smörkräm, sååå gott!
Hallongrottskladdkaka Camilla Hamids recept
Kommer testa! Igår bakade jag en äppelpaj med salt kola täcke som jag hittade på Sofia Woods Instagram, gaaaalet god 😋 ha en toppen dag här skiner också solen 👍🏻😎 kram
Svärmors kladdkakemuffins blev det senast – mums!
Birkesbullar! Vetedeg fylld med mandelmassa och smör, toppas med sesam och vallmofrön.
Åh så gott det låter men vad är ljus soja? inte kinesisk eller japansk? Kanske bara jag som inte vet, ja kan inte komma på vad det är du menar 😉
Japansk! (Mörk = kinesisk)
Låter gott!
Igår bakade jag o dottern äppelpaj med flingsalt och till den vaniljvisp. Mums
Dessa frallor är såå goda. Bakar dem minst en gång i veckan https://www.kungsornen.se/recept/nattjasta-frallor-recept-av-matgeek/
Så gott det lät, det måste jag testa – det med 🙂
Det senaste jag bakade var äpplekaka. Min svärmor gjorde en fantastiskt god så jag gör nästan alltid den numera.
Delar äpplen i mindre bitar, blada runt med florsocker, kanel och kardemumma. Sen blandar man havregryn, mjöl, sockerbovarna vaniljpulver. Bryn smör, häll i sirap och blanda. Sen varvar man detta, som en lasagne, i en form med avtagbara kanter och gräddar ca 20-25 min. Blir så galet krispig och god! Har inte måtten i huvudet men hojta till så får du det.
Vill gärna få receptet.Låter underbart gott!
Ananaspaj så gott!
Den här pajen var det senaste jag bakade, mycket god blåbärspaj med inbakad vaniljkräm, en allt-i-ettpaj!
https://brinkenbakar.se/blabarspaj-med-inbakad-vaniljkram/
Det senaste jag bakade var lussekatter så förstår du hur ofta jag bakar…..🤗
hahahahhahahahahahahahahhaha
Nog samma för mig! 😅Gillar att laga mat men inte baka. Dock bakade min tonåring havreflarn i förrgår, fantastiskt goda! 👌😋
Bakade tre saker i söndags. Det absolut senaste var jukkasjärvilimpa men innan det Simonas kanelbullesockerkaka. Bäääästa kanelbullesockerkakan!! Testa den!!
Bakade en knackig äppelpaj idag på äpplen från trädgården blev riktigt god😊
Glutenfria Kärleksmums!
http://www.glutenfriakoket.se/karleksmums/
Morotskaka, samt kärleksmums. Då har man gofika i frysen bara att plocka fram. Har bananer som ska ingå i din banankaka med choklad. Galet god, tröttnar aldrig på den kakan. Kram!
Havrekakor med flingsalt 😍 , kladdkaka med kärleksmums topping. Båda gick hem hos både barn, tonåringar och pappan som inte gillar kakor.