God morgon!
Hur mår ni? Bra hoppas jag!
Behövs något uppiggande till kaffet kanske? Baka en Aftereightkaka! Kladdigt, chokladigt men fräscht med mintsmaken. En favvo!
Aftereightkaka
Kaka
200 g mörk choklad
200 g smör
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
Chokladglasyr
25 g smör
1 dl vispgrädde
20 plattor after eight
Sätt ugnen på 175°C. Smörj en form med löstagbar kant eller lägg i ett bakplåtspapper. Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i matfettet. Rör om då och då. Låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölet och chokladblandningen och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15-20 minuter. Kakan ska inte vara helt genomgräddad. Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas. Låt kakan bli kall.
Chokladglasyr: Blanda smör, grädde och after eight i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning. Låt blandningen kallna och bli tjockflytande. Bred glasyren jämnt över kakan.
Servera den med skivade apelsiner och vispad grädde.
Mums så gott!
(Psst Maj-Britt, Marcus hälsar att det här är en kaka du skulle gilla :))
Ha en fin dag så hörs vi lite senare. Dagens tema kommer snart!
KRAM
Åh sååå gott! Minns att du lagade beef wellington rätt nyligen, har du lagt ut receptet ännu? Älskar din blogg! Bor o London o läser den härifrån dagligen (ett flertal ggr, hehehe)
Åh älskade London!! Lyllo dig 🙂
Yes det ligger uppe, http://www.matplatsen.net/2014/01/08/oxfile-wellington-med-madeirasas-svampfras/
kram
Här sitter man och suktar efter något gott och så dyker detta upp på din sida! Nästan dregelvarning här hos mig nu… 😉
Ha en bra dag!
Hej Victoria! ser jättegod ut! Tror du den går att frysa in? eller ha i kylskåp 2 dygn innan den ska ätas? Snart vaknas det 40 års fest för mig och jag försöker hitta någon festlig/god tårta/dessert som går att göra ett par dagar innan:) Tack!
Den går utmärkt att ha i kylen ett par dar (testat), borde gå att frysa med (inte testat dock).
Kram och grattis till the big 40 🙂
Den går jättebra att frysa in!
Mums vad den ser god ut =)
Men mums, vad sugen jag blev nu..aldrig bakat med after eight, fast jag ärr helt galen i det! Kanske får testa denna till helgen 🙂 kram
Dra mig baklänges vad gott! Är dina recept i vanliga ugnstemperatur eller varmluft?
Jag kör alltid varmluft!
kram
Ser fantastiskt gott ut!
Åhh guuuud så god den såg ut !! Min receptbok här hemma har mest recept från dig i sig, underbara saker 🙂 Och älskar din blogg med otroligt fina bilder ! Denna skall jag testa till helgen 🙂
Vad roligt att höra <3
Stor kram!
Visst Jennie,den är jättegod…och söt… Vispa lite grädde till så… 🙂