Hej hej
Det blir nog en hel del bakat den här veckan 🙂 Och barnen har lovat hjälpa till med maten, fick dem t.o.m att skala räkor – O skrek i högan sky av skräckblandad förtjusning och S slet av skalet som han aldrig gjort annat med förvånansvärt bra resultat. Vi åt bakade potatisar med fyllning i skålar. Skagenröra, räkor, ost, skinka, keso och grönsaker. Sebbe käkade upp hela skålen skinka samtidigt han hackade den men i bland får man väl vara glad att de äter 😉 (och det fanns mer att fylla på med)
Äter sällan bakad potatis men det är ju riktigt gott!! Med massa smör och ost som smälter och sen krämig skagenröra och räkor toppat på det, mums!
Bakad potatis i ugn
4 st bakpotatisar
aluminiumfolie
ca 4 msk smör
salt
Nagga potatisarna med en gaffel runt om så det blir små hål. Slå sedan in dem ordentligt i aluminumfolie. Lägg dem i en form och baka i ugnen, 225 C ca 1 – 1 1/2 h (beror på strl, känn med potatissticka om de är klara). Ta ut och skär ett kryss i varje potatis och kläm till lite. Klicka i en klick smör, salta och servera genast med valfri fyllning.
Yummi!
KRAM
Hej! Jag skulle önska ett halloweeninspirerat inlägg, innan lördag! ? Med tips på dukning, dekoration, roliga drinkar, mat, bakverk mm. För både vuxna och barn! Visst gör du söta små flaskor med ögon till barnen ibland? Min inspiration står still, och du är ju sååå bra på sånt!
Tack för bästa bloggen!!!
/Jessica
Godkväll!
Har varit sugen på bakad potatis i någon vecka nu så jag får allt bege mig till affären och handla det. Skulle helst vilja äta nu men lite sent. Tack för fina bilder i din blogg!
Kram och godnatt!
Det är ju SÅ himla gott, men jag tycker det är lite besvärligt och grisigt att äta. Eller så har jag helt enkelt inte kommit på knepet… 😉
Ha en bra dag!
Kramar 🙂
Ett tips är att baka dem utan folie. Med folie blir de mer kokta än bakade. Bakar man utan blir skalet dessutom gott och ätbart 🙂