Barraquito (drinktips)

Hej hej. Hade en så mysig eftermiddag med Jenny (jennysmatblogg) som var i Torrevieja samtidigt och letade lägenhet. Såå kul! Massor att catcha up om, hade behövt många fler dagar så jag hoppas vi får till något snart igen.

Utöver det så spelades det kort och det spelades kort och det spelades kort…

Och jag beställde in något spännande som jag sett folk beställa  överallt men inte testat. Nästan som en hotshot fast inte och som en Irish Coffee men inte. Den heter Barraquito och består av flera lager – kaffe, kondenserad mjölk, Likör 43 och skummad mjölk. Väldigt sött men gott.

Barraquito
1 drink

3 cl kondenserad mjölk
3 cl likör 43
1 espressoshot
3 cl skummad mjölk
kanel

Häll kondenserad mjölk i botten av glaset. Häll försiktigt Likör 43 över den kondenserade mjölken. Använd baksidan av en sked för att undvika att lagren blandas. Brygg en espresso och häll försiktigt över Likör 43-lagret, återigen med hjälp av baksidan av en sked. Skumma mjölken och häll den försiktigt över espresson för att skapa det övre lagret. Strö en nypa kanel över toppen.

Det fixades lite i lägenheten också. Vi köpte en billig spegel till hallen. Men vi får nog köpa en ny från Ikea vid tillfälle. När den väl satt uppe så visade det sig vara rena rama skrattspegeln, ansiktet var bredare än avlångt. Tvärt om kanske hade funkat men detta var ingen hit 🙂

Vi åt goda tilltugg under tiden. Hittade Bresse Bleu i butiken som är min absoluta favoritost!! (och tyvärr inte säljs i Örebro längre vad jag hittat). Den på salta små kex är typ top 10 godaste man kan äta.

Våra kära postrar har fått ramar och kom äntligen upp på väggen över sängen i vårt sovrum. Den ena representerar mig, den andra Micke. Älskar dessa!! (Det är Mickes kusins fru Eva som gjort dem. Hon är GRYM! Går att beställa egna eller färdiga motiv så kontakta henne om ni är sugna, hon finns på instagram HÄR).

Vi besökte äntligen den irländska puben vi har runt hörnet. Varför dröjde det så länge? Den visade sig vara supermysig och hade dessutom grymt god mat. Godaste smashburgarna vi hittat hittills och då är det en kräsen smakpanel jag har med mig. Jag åt en club sandwich som hade räckt till både frukost lunch och middag. Hit går vi def. fler gånger.

Det blev någon enstaka dag på stranden i solstol. Kom några enstaka sidor i min pocket.

Det blev varma eftermiddagar på balkongen..

.. och kyliga men ljuvliga kvällar. Älskar vår lilla balkong. Mitt Happyplace.

Och det blev en helt fantastisk semster.

Nu taggar vi för en långhelg om ett par veckor med vänner!

KRAM