Godmorgon fredag!!
Så här på sommaren flyter dagarna lite i hop med varandra, redan nu! Men det är ju faktiskt fredag så jag ska försöka få till lite fredagspepp här! Försöker få barnen på ”sommartid”, de är uppe sent men vaknar lika tidigt som vanligt.. Gah! I morse redan 5.38 – visserligen för att Sebbe ramlade ur sängen stackarn 🙂 Håll tummarna att jag får till det. Oavsett är det skönt att slippa stiga upp och stressa i väg på morgonen. Jag har ställt i ordning färdig frukost åt dem i kylen med lappar på så de bara kan gå och ta för sig så kan jag ligga och dra mig – genialt eller vad! Hehehe
Softa dagar i solen. I går somnade Sebbe i min nya ”gungstol” och sov drygt 2 h!! Så går det när man inte sover ut på morgonen..
I dag tänkte jag baka en cheesecake. Skulle gärna ta emot era tips på godaste cheesecaken!! Har ni något gott recept på lager? Tack på förhand!!!
Den här var tyvärr inte lika god som den ser ut. Färdigköpt ur mataffärens kodis men smakade konstgjort.
Nu ska jag aktivera barnen lite här innan det blir krig (som vanligt), brist på lediga kompisar än så länge så de går varandra (och mig hehe) på nerverna emellanåt..
KRAM
Denna är helt klart min favorit, brukar dock skippa citronskalet. https://www.coop.se/Recept–mat/Recept/c/citroncheesecake-med-passionsfrukt/ vi har också börjat vårt sommarlov, så skönt! Ha en fin dag!
Jag äääääälskar cheesecake! Den godaste jag har ätit/bakat är Leilas Blueberry cheesecake.
Bästa cheesecaken enligt mig är den klassiska frysta, typ basreceptet med philadelphia, ägg, grädde vanilj. Inget slår den. Är inte så förtjust i gräddade varianter av cheesecake.
Jag är heller inte för gräddade cheesecakes. Älskar däremot de frysta glassiga,gärna med ett berg sv färska bär på toppen.
Ett tips från mig är att byta ut hälften digestivekexen till botten,mot havrekakor, blir kanongott!
Kramar
Bästa botten ever till en cheesecake
Nöttårtbotten 10-12 bitar
Botten
150 g hasselnötter
100 g mörk choklad
4 äggvitor
1½ dl socker
Rosta nötterna i en torr stekpanna. Hacka dom och chokladen grovt, går bra i en mixer. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt sockret lite i taget under tiden som du vispar. Blanda ner chokladnötblandningen försiktigt och bred ut smeten i en springform, 24 cm i diameter. Grädda i 35 minuter på 175 grader, mitt i ugnen. Låt kallna.
Låter jättegott men jag tål tyvärr inte hasselnötter :-/ Men gott tips till er andra!!
Kram
Byt ut hasselnötterna till rostade solros- och pumpafrön, blis supergott. Kram om en härlig weekend!
Ahaaa!
Hej Victoria,
Här kommer våran absoluta favorit på cheesecake. Den är så syrlig och god.
Massa kramar
https://www.coop.se/Recept–mat/Recept/c/citroncheesecake-med-passionsfrukt/
Hej! Var kommer den mysigs gungstolen ifrån? Hälsn Malin
Från plantagen.
Kram
Den här cheesecaken är helt klart godast nu på sommaren, nästan som en blandning av glasstårta och cheesecake! Den måste du prova! 🙂 http://www.recepten.se/recept/cheesecake.html
Roy Fares ”Salted Caramel Cheesecake” som du tipsat om är grymt god men tar lång tid att göra. Kan du inte slå på stort och göra Roy Fares ”Studenttårta”, ser smaskigt god ut o somrig! Kram
M
Den här cheesecaken är heeeeeelt maaaagisk!!
http://www.elinsbakficka.se/2014/07/28/jordgubbscheesecake/
Fotöljen ser bekväm ut! Skulle va rädd att barnen satte i halsen o jag inte såg det om jag sov o de åt frukost, men jag är så nojig…
Den absolut godaste cheesecake jag ätit är Leilas Blueberry cheesecake. Går alltid hem vid bjudningar. Som godast är den dagen efter :).
Trevlig helg!!
Ser sååå skönt ut!
Min favvo är helt klart:
http://onlyfemale.se/2013/07/18/frusen-cheesecake/
Så bra att sen dessutom är glutenfri( om man använder glutenfria kex förstårs);)
Kram
Vilken mumsig cheesekake det såg ut att vara….
Ser att ni har hörnutesoffa som vi…ett litet tips är att gå in på sommarboden.se o kolla överdrag så behöver inte dynorna dras in o ut. Här har regnet öst ner för nån vecka sen men det var kruttorrt i soffan.
Önskar dig en trevlig lördag!
Var hittar du överdrag där?? Lät jättesmidigt!
Kram
Ah nu såg jag ju 🙂 tack för tips!
Som några redan har skrivit så är Leilas blueberry cheesecake en klar favorit!
Den här med blåbär är en av mina favoriter http://mat-ro.blogspot.se/2014/02/blabarscheesecake-med-citron.html
Dessutom är den äggfri så min äggallergiske son kan äta av den. Om man dessutom använder glutenfria digestivekex så kan även glutenintoleranta äta av den.
Gick in på sidan o sökte nog på skydd eller överdrag hörnsoffa kostade typ 830 kr inkl frakt o värt varje krona. Hoppas du hittar!
HÄR! Får du receptet på bästa frozen cheesecake! Det är också allra smaskigast med mariekex istället för digestive.
1.
3dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
Vispa dessa i bunke
2.
3/4 paket Philadelphia ost (vanlig stl)
1 1/2 dl socker
3 äggulor
Vispa i egen bunke jämn smet
3.
3 äggvitor
Vispas i egen torr bunke, får inte blandas med något annat.
Blanda 2an med 1an, vänd ner 3an med stor slev, rör fluffigt ej vispa.
Smula mariekex, halvt paket ( digestive, pepparkakor mm valfritt)
Lägg i jämnt lager i botten av form med avtagbar kant.
Häll över smet. Lägg plastfolie över och frys i minst 5-6h.
Ta ut 30min innan servering. Toppa med ex. färska bär eller hjärtströssel, krossad daim, varma bär eller vad man önskar!
Slurp
Så tråkigt att den inte smakade, den ser ju hur god ut som helst… men, skenet kan ju bedra.
Vi är inga gillare av just bakad cheesecake, föredrar den frysta varianten – speciellt nu på sommaren.
Denna frusna citrontårtan är en av våra absoluta favoriter, makalöst god, frisk och fräsch:
http://martenssonskok.blogspot.se/2015/05/kalla-favoriter.html
Gillar man after eight är denna inte helt fel:
http://martenssonskok.blogspot.se/2013/03/after-eight-tarta.html
En annan storfavorit är denna med nutella…:
http://martenssonskok.blogspot.se/2010/10/efterratt-fran-lordagsbjudningen.html
Ja där har du våra tips, hoppas dom kan komma till glädje och användning,
ha en fin lördagskväll, kramar
På tal om något helt annat ? Jag är sugen på tapas recepten du skrev om för ett tag sedan ??
Sorry klart Jag ska lägga upp dem!!!
Kram
Åh toppen ??☺️