Bestheim

Godkväll!

Micke och jag sitter på varsin solstol vid poolen i skenet från fullmånen och total tystnad (sover a l l a grannar??) och det här är ju bara underbart!! Min mamma och pappa är med på semestern och nattar Olivia just nu (mission impossible), Sebbe däckade i vagnen mitt i minidiscot.. (vi har en tröttmössa och en piggelin i familjen. Ja och en stor tröttmössa och en stor piggelin med för den delen men av tvärtom kön..)

Tänkte flika in med ett vintips, och inte det inhemska vi åt till kvällens middag (fy vad det är skillnad på vin och vin alltså!) utan på ett av mina favoritvin som vi drack häromdagen för att skåla in semestern. Bestheim Riesling. (Tycker det passar till nästan vad som helst, väldigt gott till ostar men en fullträff till skaldjur och som här några riktigt härliga räkmackor. Mums!!

En fyllig Riesling med frisk druvig smak och inslag av gröna äpplen, päron och lime.  Ett mycket prisvärt vin som passar utmärkt som aperitif eller till säsongens rätter på fisk och skaldjur.

 

 

På mina räkmackor har jag såklart en massa räkor – egenskalade (inte fulräkor på burk, inte ”handskalade” på burk heller för inga burkvarianter smakar som de man skalar själv, punkt och slut!), hemlagad majonnäs (recept HÄR, godaste som finns!) avokado, ägg, sallad, citron och en god romsås.

På Vingudiens startsida (HÄR) hittar ni fler av mina vin & mattips, HÄR kan ni anmäla er till deras nyhetsbrev och få en massa goda tips (det är därifrån jag beställer vinerna jag testar!) och HÄR kan ni beställa Bestheim riesling.

Häpp, nu sover alla små så nu blir det poker på altanen 🙂 Fler som alltid har med sig kortlek på semestern? Enda gången vi nånsin spelar kort, men kul är det 🙂

KRAM

Inlägget är i samarbete med Vinguiden