Ananaspajen ni vet kan man variera i det oändliga. God med konserverade persikor i tex. En annan god variant är med björnbär. Blir sååååååå läcker färg dessutom!!
Pajdeg:
150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
1 ägg
2 dl crème fraiche
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 pkt tinade björnbär
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg och tryck ut i en pajform. Blanda ägg, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Tina björnbären och rör ner dem i smeten försiktigt. Häll smeten i pajskalet. Grädda pajen i mitten av ugnen, 175 C, ca 40 minuter.
Låt gärna pajen stå i kylen över natten, den är helt klart godast kall! Men det är kanske en smaksak 😉
Björnbärspaj är så gott. att göra en varm sås på björnbär är oxå gott och ringla över glass. hmm.
tänkte tipsa om ett tårtfat som du efterlyste i tidigare inlägg
http://millamix.se/visa_produkt.asp?id=1534&t=T%E5rtfat+i+porslin+
ha en bra dag
Tack, jättefint!! precis i min smak 🙂
kram!
Vilken fantastisk färg! Bara därför är den värd att prova. =) /Anna-Karin
Ja eller hur!! 🙂
Snacka om en härlig färg på en pajj! 🙂
Hade ni det bra på mallis?
/A
http://www.maxiander.se
Så läcker! Å jag längtar till björnbären mognar. Det är det godaste bäret vi har tycker jag!
Håller helt och hållet med! Den är godast kall!! Och det som jag gillar med denna pajen är att man kan, som du skriver, variera den i all oändlighet. Har även gjort denna med jordgubb o äpple (var för sig) o det blev kanongott!!
Wow! Den ser otroligt god ut! Måste testa!
Det där är min favoritpaj! Fast jag brukar göra den med hallon 🙂 Gjorde den en gång med amerikanska blåbär men då blev den smaklös. Får testa med björnbär från trädgården sen när de har mognat 😀