Det slutar visst aldrig att snöa här! Woop!
God morgon helgen!
Här vaknade jag utvilad i morse vid 7.40 snåret av småtingarna. Den lille välling-älskaren har nämligen sovit hela nätterna några nätter i sträck nu – utan ett pip. (Och efter den första jobbiga natten har det räckt att säga till honom att det inte blir nån välling på natten om han ropat. Och då har han somnat om!) Hurra!
I går var det fredag och det betyder AW/fredagsmys här 🙂 Kidsen fick popcorn och mönsterskuren frukt & grönsaker (och egna ”värmeljus” som fladdrar och ser ut som äkta. Men de går på batteri och inga små nyfikna fingrar kan bränna sig. Hittade dem på ica Maxi).
Till de vuxna blev det en drink vi kallar Blueberry Surprise. Har letat efter Blåbärsvodka men inte hittat, men nu sprang jag på denna ”Virus” på systemet, en lokalt tillverkad produkt faktiskt (Örebro/Grythyttan).
Till en drink:
5 cl blåbärsvodka
1 tsk pressad citron
sprite
(ev lite sockerlag om man vill ha den sötare)
Fyll ett glas med is (ända upp, det ska vara fyllt). Häll på vodka, citron juice och fyll upp med sprite. Rör om försiktigt och servera. Garnera gärna med något blått, tex björnbär eller blåbär och ett par skivor citron.
Som tilltugg serverade jag en Romtårta (efter läsare-tips, tusen tack! sååååå gott det var!).
Romtårta:
200 g philadelphiaost
2 dl creme fraiche
1 finhackad rödlök
salt
svart rom (gärna finkornig)
röd rom (gärna finkornig)
salta kex
Blanda Philadelphia, creme fraiche och finhackad rödlök. Smaka av med salt. Forma smeten till en kupol eller tårta på en tallrik. Bred över rom i önskat mönster. Lägg salta kex runt om och servera! Gästerna skedar sedan i sig osttårtan med hjälp av kexen. Både en rolig grej och grymt gott!!!
Lite senare på kvällen blev det middag på tu man hand framför senaste avsnitten av How I met your mother. Entrecote med parmesangratinerad färsk sparris, friterad klyftpotatis och murkelsås (grym!). Sååå gott! Sen däckade jag i soffan innan jag hann smaka på desserten, snopet 🙂
Nu har frallorna jäst färdigt här och ska in i ugnen. Helgfrukost på G!
Ha en härlig lördag nu!
KRAM
Romtårtan måste man nog testa! Vi ska ha gäster ikväll så vi har precis gjort din Vaniljpassion, skippar marängen men tar hallon till. O maten blir också från dig – Samurajkycklingen, men till den gör vi Potatismuffins o god sallad. Tack ännu en gång för en heeelt underbar blogg. Kram!
Prova och byt ut creme fraichen i Romtårtan ned Creme Bonjour Vitlök. Galet gott!
Vad använder du för redskap till att skära ut frukten så fint.
Visar snart!
Åhh ”Romtårta” det är vad vi kallar Myrstack, säker ett 80-90-talsnamn?
Ser ut som en myrstack om man gör en ”pyramid” och antingen har svart el röd rom eller blandar.
Det är sååå himla gott!!
Kanske skall damma av det där gamla receptet och njuta nu i helgen?
Jag brukar ta lite svartpeppar också och ibland en gnutta citron.
Blir löken för skarp kan man snabbt blanchera den i 1 minut för att få lite mildare smak, eller iskallt vatten för extra crisp.
Trevlig helg!
Vilket kul namn!!! Ska jag med kalla det 🙂
Kram!!
Hihi visst är det kul och lite smågulligt, men det liknar ju en myrstack också.
En gång till Halloween hade jag gjort små myror av svarta oliver och lagt lite klatschigt på/runt om ;O)
Kram
Smirnoff gör blåbärsvodka (Smirnoff Blueberry), har inte smakat den dock, råkade bara se den häromdagen 🙂
Måste nog köpa den och göra din drink, låter gott!
Håller med cat här uppe Rom tårtan är som vi Skåne säger myrstack fast jag har 2msk vispad grädde i istället för créme fraiche, salt o peppar och servera det med finn crips till.
Jag har även blivit bjuden på en Liknande ”tårta” fast smaksatt med sweet chili och hackad rödlök ovanpå! Väldigt gott det med 🙂
Vi kallar det också myrstack och serverar potatis- och nachochips till. Helt sjukt gott!
Kärt barn har många namn ser jag 🙂
Romtårtan har min svärmor alltid gjort fast hon kallar den Ostbomb. Hon har exakt samma recept som det du har men brukar bara ha röd rom på. Men det var lite fräckt med svart på halva.
Grattis på födelsedagen Victoria! Hoppas du får en suverän dag! Jag har nyss blivit väckt på min idag 40 årsdag! Grattis oss vattumän emellan!!! Kram från Cecilia i Götet o fortsätt njut av livet!!!!
Tack 🙂 Stort grattis till dig!!!!!! Hipp hipp hurra på den stora dagen!!
Kramar