Bondkakor

Hej hej

Sugna på något sött och lättbakat till kaffet? Klassiska småkakor är ju faktiskt otippat gott. Bondkakor smakar lite knäck nästan och har god crunch av nötter i degen.

Bondkakor
ca 30-40 st

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk sirap
2 ½ dl mjöl
½ tsk bikarbonat
½ dl hackad mandel

Blanda smör, socker och sirap fluffigt med elvisp. Blanda samman mjöl, bikarbonat och mandel och rör sedan ner det i smeten så det blir en smulig deg. Arbeta samman den med händer och forma en avlång rulle. Vira in i plast och låt vila i kylen ett par timmar. Ta fram den och skär i skivor. Lägg dem på bakpappersklädd plåtar och grädda ca 8-10 min i 200 C till de blir lite gyllene. Ta ut och låt svalna.

Så enkelt och gott! Fler favoriter bland småkakor hittar ni HÄR!

KRAM