Hej hej. I lördags var vi hembjudna till grannar! Vi trodde det var i fredags men det var det icke, haha. Tur vi inte kom och knackade på då 😉
(Kappan får jag så många frågor om, den finns i en lite kortare modell nu HÄR).
Jag hade DENNA söta blusen, älskar! Finns i blått också. Och DESSA rea-fynden till finbyxor. (179:50 istället för 599:-, kap! Jag har 38 på mina)
Fick en såå god drink när vi kom, det får bli veckans drinktips. Det roliga var att Micke testade just denna förra veckan på Ingeborgs som han blev så förtjust i så den hade jag tänkt göra som fredagsdrink nån dag men inte hunnit än. En god och fräsch och sötsyrlig Champagnedrink. Kan ni gissa vilken? (Ska be om receptet, det kommer!).
Goda tilltugg till, crustader med löjrom och DESSA godingarna.
Bookmakertoast som var såå god, en favoriträtt! Och till dessert en jättegod romrussinglass som tyvärr inte riktigt ville stelna i glassmaskinen hehe 🙂 Det blev mer som en mjuglassoppa men smaken var supergod så ni får receptet (från baraenkakatill). Den går bra att frysa istället för glassmaskin 😉
Romrussinglass
0,5 dl russin
0,5 dl mörk rom (tex Diplomatico eller Plantation)
4 äggulor
1,75 dl socker
1 tsk flytande vaniljextrakt
4 dl vispgrädde
Dag 1 – häll upp 0,5 dl russin och 0,5 dl mörk rom i en kopp. Låt stå och dra i kylen över natten så att russinen hinner gotta till sig i romen.
Dag 2 – vispa äggulor för sig ihop med socker och flytande vaniljextrakt tills det blir ljust och pösigt. Vispa grädden för sig i en egen bunke.
Rör ner russinen och romen från koppen i äggsmeten och rör om. Rör ner den uppvispade grädden i samma bunke och blanda noga med en rejäl slev. Häll upp i en frysbar form och frys glassen i minst 5 timmar, gärna över en natt.
Och sen hade vi sån sollängtan så vi bokade en långweekend till Torrevieja senare i mars, hittade superbilliga biljetter och slog till. Sånt man ofta pratar om men sällan blir av, men nu så! Kul! Sen ser vi fram emot lite svensk sommar hos dem i deras nya sommarställe på Västkusten.
Men än så länge är det bara januari och lika trist väder dag ut och dag in. Vad gör ni för att pigga upp er?
KRAM
Det jag gör är att längta till vår solresa kring påsk. Händer massa roliga saker före det men här hemma i gråvädret. Inte samma sak. 🙂
Att ha något att längta efter piggar upp!
Så härligt 🤩 Vart brukar du hitta billigast flygbiljetter? Tycker det är sjukt svårt i hitta… och HUR mycket är billigt? 😂😂 tack för en fantastik blogg o insta 🥰 kram
Dessa kostade ca 1200 kr per person tur och retur med Ryanair och sen bor vi ju ”gratis” på plats så det tycker jag är billigt. Har åkt ännu billigare med Ryanair från Västerås men de har inte börjat flyga i mars utan först i april. Kram
Maten ser fantastiskt god ut!
Verkligen ingen rolig tid på året nu. Här i Karlstad snöar det ena dagen, spöregnar andra och inte en solstråle på flera dagar.
Jag är lätt manisk med att kolla väderappen vilket jag egentligen helt enkelt bara borde låta bli att göra eftersom det påverkar mig mer än jag mår bra av😉🙈
Min make fyller 50 om tre veckor så vi har bokat en resa till Dubai. Han vill absolut inte vara hemma när han fyller så vi har slagit till på ett femstjärnigt lyxhotell och hoppas på massa roliga upplevelser och god mat. Våra son på 18 och dottern som fyller 15 ser otroligt mycket fram emot detta. Vi som annars varje vår åker på charter o solsemester ska nu prova något helt annat🤩
Dubai om något är solsemester! Jag tror att ni kommer att bli nöjda med ert val. Vi har varit till sandlådan otaliga gånger eftersom vi har släkt där.
Piggar upp oss med att boka en fjällresa i mitten av april, så kul det ska bli❄️❄️❄️ Drinken såg god ut🥂 Tack för all inspiration 🌷🌷🌷
Vad kul med recept på romrussinglass, jag har tänkt göra det ett tag så perfekt med receptet! Så gott ju! 😀😋
Så härligt med sol☀️.
Vart på västkusten blev det sommarställe? Dom kommer aldrig ångra sig😉 dom kommer vilja flytta hit😉😍