Heeeej. Hoppas ni haft ett fint höstlov (eller har ni lov nu? Minns aldrig upplägget, i Örebro har vi iallafall v 44 men det kanske alla har? Skulle kunna googla men orkar inte just nu hehe). Jag har haft ett väldigt fint ”lov” med en massa kul. Så mycket kul så jag är helt slut nu, det blir en mycket lugn vecka med minimala sociala kontakter. Ska försöka sammanställa veckan och allt gott jag ätit och tipsa er.
Årets sista färska kräftor har ätits. Och tyvärr missade jag att köpa på mig lite till frysen att njuta av under året så nu får vi vänta till nästa säsong. Till kräftorna gjorde jag en liten paj med brieost. Nu gjorde jag den utan pajdeg men den är supergod med ett klassiskt pajdegsskal också.
Blanda 3 ägg + 3 dl grädde. Salt & peppar och örtsalt. Blanda ner ett par nävar smakrik riven ost och häll i en smord form (eller pajskal). Halvera en näve körsbärstomater och lägg i, skiva brieost och toppa med. Grädda i ugnen 225 °C ca 20 min.
Blir tokig på dessa tråkiga avokados man köper som ser ut som de gett upp fast de knappt är mogna.
Alltså svenska signalkräftor. Kanske det finaste vi har 🙂
Men nu är både kräftsäsongen och halloween över och då vet ni vad det betyder va? Novent! Yeay!! Nu ska julpyntet fram denna vecka, vi släpade ner det från vinden i går så jag ska pyssla lite här och där när jag får tid och hoppas vara i fas till fredag. Nån mer som börjar pynta nu?
Ska först börja ta tag i allt som blivit liggandes under lovet, har en massa gott på g här i bloggen och spana gärna in på min instagram och Facebook så har ni mer där! (länkar nedan i min signatur).
Gjorde ni något särskilt på lovet? Åt något extra gott? Firade Halloween? Tände ljus för någon? Berätta gärna <3
Ha en fin start på denna veckan nu!
KRAM
Av Victoria Riis – bloggare och matkreatör sedan 2003
Jo, tror att hela Sverige har just höstlovet samtidigt. Kan i alla fall svara för Stockholm (som vi är ifrån och flyttat tillbaka till) och Eskilstuna som vi bott i i 8 år att det är v 44 🙂 Fin helg med middag med ena sidan av släkten och fika för att fira födelsedag med andra sidan av släkten. Och sen tända ljus i minneslunden för min älskade mamma, pappa och första vovve som inte finns med oss längre 😢
Ha en fin vecka bästa du 🤗
Vilket fint lov – men jag beklagar att dina nära inte är med oss här längre ❤️ Kram och ha en fin vecka!
💖
Japp hela landet har potatislov samtidigt 😇 Fast nu vill mina kollegor att det ska heta läslov medans alla elever säger höstlov. Oavsett är det vecka 44 som gäller 😂
Vi firade av oktober på Rhodos, helt magiskt med skön sol och väldigt lite folk ❤️
Potatislov låter ännu bättre 😂🥰🥰🥰
Underbart med Rhodos, älskar – men länge sen vi var där.
Hade mina älskade barnbarn på höstlovet och myst, bakat, badat i simbassängen, cyklat och gjort vad som faller oss in❤️
Helgen har jag också bara plockat i hemmet, bakat och varit och tänt ljus på kyrkogården och varit lite social med någon som behövde sällskap en helg som denna❤️
Åh så gott med kräftor, och brieostpaj måste ju provas! Nyfiken – vad är det du har i avokadon? Är det också ost? 🤩
Felix thousand island dressing 🙂 Barndomsminne! Såå gott!
Är skapligt trött på avokados.. så slutat o köpa nu en period.
Jag glömde tända ljus men min pappa dog för ca 23 år sen men han fanns med i tankarna.
jag pyntar slutet av november 🙂
ha en fin vecka! Kram!!