Småkakor brukar man kanske kalla tantkakor men här hemma är det ungdomarnas favoriter. De älskar småkakor! Och en av Olivias favoriter är Brysselkex.
Brysselkex svängde jag i hop en omgång till de kom hem efter skolan. Verkligen superenkel kaka och så god.
Brysselkex
200 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4 1⁄2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 krm röd hushållsfärg
Arbeta ihop ingredienserna till degen (jag använder en matberedare). Lägg den i en plastpåse och låt vila i kylen 30 min. Sätt ugnen på 175°. Rulla ut degen till 2 längder, ca 4 cm i diameter. Rulla längderna i strösocker färgat med en gnutta röd hushållsfärg. Låt ligga i kyl ca 1 tim. Skär längderna i ca 1 cm tunna skivor, lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 8 min.
Mums! Riktigt gott till kaffet, i min ålder är man kanske tant 🙂
I dag gjorde jag något jag absolut inte brukar göra, bakade nybakat bröd innan familjen vaknade. Låter kanske mer imponerande än det var, gjorde nämligen DESSA så det mesta var ju redan klart.
Men det är ju ingen vanlig dag i dag, det är någons namnsdag 😉
KRAM
Grattis på namnsdagen!🎊💐🎂
Tack 😍
När jag bakar kakor och ska göra en rulle så går den alltid sönder. Känns som det blir luft i kakdegen fast att jag rullat och arbetat den. Får den aldrig så slät o fin som din. Några tips ?
Jag tycker degen blir bäst i matberedare (sån med knivar). Gör jag i min kitchenaid blir degen lätt med bubblor som du säger.
Grattis på namnsdagen 🌺 Så roligt att läsa din fina blogg!
Tack snälla!
Grattis på Victoria-dagen!
Vem älskar inte småkakor?!
Tack tack 😍
Ha den äran på namnsdagen 🍰🍪🍃🌷
Småkakor el torra kakor gillar mina barn också och jag 😋
Min mamma bakade de godaste brysselkexen så det borde jag testa med ditt recept o minnas hennes kakor när jag sen tar mig en tugga. Min mamma finns inte med mig längre tyvärr.
Jag har dock varken en matberedare el Kitchenaid så får knåda på bäst jag kan för hand 😅
Vad tråkigt att höra 🫶🏼 De blir säkert minst lika bra förhand om inte bättre med den kärleken bakom ❤️
Grattis på namnsdagen. Hoppas du haft en fin dag 🌸🥂🌸
Tack 💕