Har sett det här receptet lite här och där och kunde inte låta bli längre 🙂 Det låter så himla kul (men skumt!) så jag var tvungen att testa!
Hittade receptet HÄR.
Såsen
4 msk smör
4 msk mjöl
7 dl mjölk
1,5 dl créme fraiche vitlök (jag använde naturell cf och en klyfta vitlök)
Gratängen
1 påse Cheezballz (jag använde kanske 3/4)
500 gram fläskfilé i skivor
200 g champinjoner
100 gram gratängost (använde Västerbotten)
salt, peppar
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och vispa ihop till en fast sås. Häll i mjölken och créme fraichen och låt koka till en lagom tjock sås. Smaka av med salt. När det är klart så skivar du upp filén i cm tjocka skivor och skiva upp champinjonerna. Bryn filén i smör och smaksätt med salt och peppar. Lägg åt sidan och stek champinjonerna tills de fått fin färg. Smaksätt med salt & peppar (gärna en liten gnutta socker oxå!) Lägg hälften av köttet i en form och strö över hälften av champinjonerna. Lägg på ett lager cheezballz (knappt halva påsen).
Häll på hälften av såsen. Lägg sedan på resten av köttet, champinjonerna, ännu ett lager cheezballz och häll på resterande sås. Toppa med osten och sen in i ugnen i 30-45 minuter. Först halva tiden med folie och sista utan, för att den inte ska bli för bränd.
Servera gratängen med ris eller ugnsrostade rotfrukter och en god sallad.
Hur smakade det då? Jo otippat gott faktiskt. Kräääämig ostig gratäng blir det med god smak och lite kul konsistens. Jag tror helt enkelt man måste testa det här, svårt att beskriva smaken. Så gör det nu 😉 ok?
ps) missa inte UGG´s på Campadre i dag! Massa läckra vår/sommarfärger (man kan ju ha UGG´s året om) Klickade hem knallrosa till både mig & Olivia 🙂
ps igen) såg att någon skrivit att jag sagt att jag inte läser kommentarer till äldre inlägg än det senaste jag skrivit. det stämmer naturligtvis INTE, jag läser varenda kommentar var ni än skriver dem, får alla på mail så jag missar ingen! Däremot kan jag missa att svara någon om jag läser dem när jag sitter illa till och tänker att det där ska jag svara på sen, men minnet är lite trött 😉 Men det är bara att maila mig eller fråga igen om ni vill något! Så var det med det.
Hej. Spännande – kanske får bli dagens kvällsmat.
Har en fråga, sitter på campadre och ska köpa mina första Uggs och det står att man ska välja en stl störra än man normalt har – hur gör du? går du upp en stl? Jag tänkte nog köpa det svarta med gummi så de kanske inte töjer sig på samma sätt.
Ha en fin dag, Kram Ulrika
Jag har tagit min vanliga strl förut och de passar perfekt!! tycker inte de är små i storleken? Om jag vore du skulel jag ta din vanliga! (jag har 38 och tog 8)
kram
oj det blev en gubbe 🙂 skulle stå 7!
ok. tack! blev lite osäker då man läser cm i stl guiden.
Haha det låter ju helt galet! Men det är ju något man definitivt måste prova 🙂
Låter så galet konstigt att man helt enkelt blir tvungen att prova det 🙂
Försvinner den där knastrigheten i ballzen? Annars blir det nog ännu mer skumt 🙂
De översta blir frasiga de andra mjuknar 🙂
Då passar jag på att ställa en fråga:
Redigerar du dina bilder? I så fall i vilket program?
Tack för alla bra recept och fina bilder!
Photoshop!
Kram
Lite Rachel Ray varning på det receptet. Discusting!
Haha! 😉
Jag äter LCHF och törs inte ens tänka på hur mycket kolhydrater den där innehåller… 🙂 Men skulle vara skoj att prova!
Asch inte såååå mkt 😉
HAHA det där var fasen det sjukaste receptet jag sett hittills!!! Så roligt!
haha eller hur!! man kan inte låta bli att testa 🙂
kram!
Hej Victoria!
Vilket udda recept! Tänk om det är en riktig höjdare! Man måste ju prova för att veta säkert 🙂 En annan dag kanske. Ja, jag måste nog testa!
Daimtårtan ska jag baka när jag fyller 35 tror jag. Älskar daim <3 Såg verkligen smarrig ut!
Varma kramar och en fin dag önskar jag dig <3
Daimkladdkakan menade jag ju såklart 🙂
Hej hej
Har oxå sett detta recept lite här o var. undrade precis hur det smakade me 🙂 Kanske värt att pröva då ? Något för de mindre barna då ?
Ha en bra torsdag kram
Hej Hej
Ja det är ju inte var dag man har ostbollar i maten.
Undrar om du har lite tips på kalasmat till ett 1 års kalas. Vi har oxå en liten kille här hemma som snart fyller 1 år och då måste man ju bjuda till fest 🙂 Vi kommer bli rätt många och får ha två sittningar. Tidigare har vi alltid fått vara hos svärmor när vi haft kalas för vi inte fått platsni vår lägenhet, men nu när vi köpt eget hus känns det ju lite kul att få hålla det på hemmaplan.
Dock är jag ingen mästerkock i köket och har lite brist på inspiration till kalasmat som kan vara både smidig att göra och god att bjuda på.
Så nu tänkte jag höra med dig om du har några tips och idéer?
Tack för en supertrevlig matblogg, har fått mycket gottiga saker härifrån 🙂
Mvh Jenny
Smörgåstårta!!!!!!!!!
😉
Kram
Ja det är sant…..brukar ju alltid funka 🙂
Kram på dig!
Det där ser smaskens ut, måste testas! Påminner om Lays Potato Casserole som jag åt i USA. Det var en sking-casserole toppad med lättsaltade chips. Mumma! Ska se om jag hittar receptet…återkommer efter semstern. Kram towe.
Åh, jag som älskar ostbollar…..måste nog pröva detta 🙂 Och så kanske man kan ha daimtårtan till dessert? Låter som en nyttig måltid 🙂
wow – det här måste vi prova! vi brukar lyxa till det med chips-gratäng ibland, ungefär samma fast med sourcream chips!
Kan det där verkligen vara gott? 🙂
Det måste man ju nästan prova, bara för att det känns så galet 🙂
Jag vågade faktiskt ta steget och lagade detta ikväll 😀 Smarrigt värre….och roligt 😀 Man hade ju liksom inte en aning om HUR det skulle smaka…
Men hos oss lär det bli fler gånger!
Godnatt och Tack Victoria för allt underbart
Jag lagade detta i Fredags..:) Åhh, så gott det var!!! Vi åt det tillsammans med klyftpotatis. Det var första gången jag gjorde det, men definitivt inte sista
Det låter väldigt knasigt, men man kanske borde prova 🙂
Låter spännande men undrar hur många grader på ugnen?