Något som blivit så himla poppis sista tiden är chips med olika dipper. Inte vanlig pås-dipp då utan hemmagjorda smaskiga och lite lyxiga röror. Som denna med löjrom som pricken över i:et, så himla gott!
Lyxig löjromsdipp med chips
2 msk färskost med pepparrot
2 msk philadelphiaost
2 dl creme friache
80 g löjrom
1 liten finhackad rödlök
1/2 dl finhackad dill
zest från 1/2 citron
salt & peppar
Blanda färskost, philadelphia och creme fraiche och vispa riktigt fluffigt. Rör ner mest från 1/2 citron och finhackad dill. Smaka av med salt & peppar. Lägg krämen i en skål och toppa med löjrommen och finhackad rödlök. Servera med salta chips att skopa upp dippen med.
Till detta passar Cava Complicato de Miss Li finfint! ”Inte så komplicerat bara poppa och servera!” är ett av alla omdömen den fått och cavan finns redan på plats i hyllan på flera Systembolag HÄR.
Etiketten är utformad av Sonny Gustafsson, som dessutom skriver all musik tillsammans med Linda. Och tittar man riktigt noga hittar man även Lindas hund Kenta, på flaskhalsen. 🙂
Ett torrt, frisk och fruktigt mousserande vin, solkysst av medelhavets värme och smaker. Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, honungsmelon, kex och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
HÄR kan ni se om Cava Complicato de Miss Li finns på ert Systembolag eller beställa den.
KRAM
Mumma 😋 trevlig helg 🤗
Sååå gott! Älskar verkligen chips med löjromsdipp och självklart ett glas bubbel till. Vi bjuder gärna våra gäster på det fören middagen.
Trevlig helg!
Visst är det gott! Bästa mixen. Trevlig helg!