Hej!
Tillbaka till vardagen – jullovet är slut och skola/förskola/jobb väntade. För nästan alla, S stackarn fick feber i går kväll så han är hemma med mig i dag och hostar. Ska krypa ner under duntäckena framför tv:n med lite varm choklad/kaffe och gofika. Måste bara tipsa er om denna smarriga kaka (recept från CamillaK). Jag älskar bakverk som drömtårta, biskvier och sånt med smörkräm, bästa jag vet. Denna kakan är en kombo av saftig mjuk chokladkaka med smörkräm och chokladtäcke – gaaah så gott!!
Chokladkaka med smörkräm
Kakan:
3 ägg
3 dl strösocker
150 g smält smör
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1 1/2 dl kokande vatten
Smörkräm:
150 g rumsvarmt smör
1 äggula
1 1/2 dl florsocker
Chokladtäcke:
250 g mörk blockchoklad
2 msk olja
Vispa ägg och socker.Smält margarinet och tillsätt vattnet. koka upp. Tillsätt de torra ingredienserna samtidigt som du sakta tillsätter det kokande margarinvattnet.
Grädda i en smord form med löstagbar botten i 175°, 30 minuter. Låt svalna i kyl (kakan ska vara kall när smörkrämen lägges på annars smälter den)
Vispa ihop smörkrämen med elvisp. Bred smörkrämen över kakan och ställ kallt.
Smält chokladen och tillsätt oljan.
Pensla chokladen över smörkrämen och kakans kanter. Lägg inte på för tjockt lager varm choklad. Pensla istället flera lager varefter varje chokladlagret börjar stelna, annars är det lätt hänt att smörkrämen smälter.
Rena drömkakan om ni frågar mig! Yummi!!
Ha en fin start på veckan nu.
KRAMAR
Hej! Jag har en fråga gällande sunwing hotell ni varit på, vilket tyckte ni va bäst, Grekland el Mallorca? Ha en härlig måndag!
Av dessa – Mallorca calabona! Kram
Hej! Ska baka till dop i helgen, har du förslag på vad man kan baka till ca 30personer?
Långpannekakor är ju väldigt smidigt. Kärleksmums, kladdkaka med toscatäcke, silviakaka, vaniljkaka, twixkakor, snickerskakor, kaffekakor, dammsugare och ricekrispiespavlova i långpanna är mina tips! (Allt finns i arkivet) kram
får jag flika in med ett tips?
”Gullans långpannekaka” som finns recept på här inne. Godaste långpannekakan jag ätit 🙂
Hej fina du!
Tänkte kolla med dig var du har köpt dina gardinstänger i guld ifrån?
Ha en fin dag!
Kram Linda
De i vardagsrummet? De är i blank mässing och av märket Lindhs. Kram
Tack snälla för svar? Hittade liknande från Hasta!
Kram
Vad god den ser ut!
Hej!
Tack för ännu ett baktips!
Ska pröva och baka denna smaskiga kaka till mina kollegor.
Tror de kommer älska den!! ?
Ha en fin dag!
Mvh Mia
Hurra! Jag älskar också drömrulltårta men misslyckas alltid att baka det. Detta verkar lättare!!!
? Du får inte lägga ut sånt här nu när jag har börjat mitt nya hälsosamma liv ?? Ser fantastisk ut!! Mums
Hej,
tack för bra recept.
Vi serverar denna goda kaka till hela Stenungsunds äldreomsorg idag.
Ha en härlig dag!!
Kram från Tallårsen köket.
Den här gjorde mamma alltid till jul när jag var liten! men då gjordes den i långpanna med några droppar pepparmyntsolja i chokladen testa såå gott! Om man gillar mint vill säga
Vad ska man ha för olja? 🙂
En neutral rapsolja eller matolja.