Hej hej
Godmorgon! Sugna på att baka något gott i helgen och inte riktigt inne i julstämning ännu? Då har jag ett tips här.
Saftiga chokladmuffins med oboygrädde. Blir som små bakelser, gulliga och goda!
Chokladmuffins
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 msk vaniljsocker
1 1/2 dl kakao
1 st ägg
3/4 dl mjölk
1/2 dl vegetabilisk olja
1/2 dl hett kaffe
Topping:
vispgrädde
oboy
kakao
Sätt ugnen på 170 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa samman ägg, mjölk, kaffe och olja lite lätt i en annan bunke. Vänd ner de torra ingredienserna med en slickepott och blanda till en slät smet.
Lägg cupcakeformar i en cupcakeplåt eller använd dubbla formar på en vanlig plåt. Fyll formarna till ¾ med smet och grädda mitt i ugnen i 17–18 minuter. Prova med sticka att muffinsen är genomgräddade. Låt svalna helt.
Vispa gräddden smaksatt med Oboy och spritsa ut på de kalla muffinsen. Pudra över lite kakao.
Så saftiga och goda!
Dagen efter blir grädden nästan som en mousse i stället, också väldigt gott!
KRAM
Dom här lät goda! Tror jag ska baka dem till farsdagsfikat imorgon! 😊
Ja gör det!! Kram
ser ju jättegoda ut får nog bakas senare i em när jag köpt hem allt som behövs.
du skriver 170 ° är det i varmluft eller i vanlig ugn du menar?
ha en forstatt bra dag/ kram
Jag kör nästan alltid varmluft. Kram
Hej!
De ser jättegoda ut!!!
Hur många blir det? Har du stora cupcakes formar eller har du vanliga muffins?
Ha en härlig dag härliga du! 🙂
Kram
Jag använder en muffinsplåt med 12 gropar i, då blir det lagom till 9-12 st. kramar!
Tack! 🙂
Hur stora formar använder du? Ser ut att vara stora muffinsformar 😉
Hm vanliga muffinsformar från mataffären. Kram
Tack! 🙂
Använder du större formar till muffisen ?
Använder vanliga ”muffinsformar” från mataffären. De som passar i en muffinsplåt. Sen sticka rju kanterna upp en del på dessa men själva formen är nog vanlig. Kram
Tack snälla 🥰
Kram
Jag undrar också hur många det blir?
ca 9-12 st beroende på hur stora muffinsformar, men det räcker ungefär till en muffinsplåt med 12 hål. kram
Tack 🙂
Oj va goda dessa blev! Tack igen!
Kram
Vad roligt att höra!!! Kram