Citronkladdkaka deluxe

Citronkladdkaka extra allt. Citronkladdkaka deluxe! Oj vad jag har bakat i veckan. Länge sen, det går lite i vågor. Ska bara denna Citronkladdkakan också för den är magisk god med cheesecakeswirl i.

Kladdkaka med syrlig smak av citron fylld med cheesecakeswirl. En av de godaste nånsin!! Här kommer receptet om ni missat denna.

Citronkladdkaka med cheecakeswirl, recept 

2 ägg
2 dl socker
150 g smält smör
ca 3/4 dl pressad citron
1 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver

Cheesecakeswirl:
175 g cream cheese
1 äggula
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker

Vispa samman ägg och socker. Pressa citron och rör ner i äggsmeten. Smält smöret och låt svalna. Blanda ner det i smeten. Blanda samman bakpulver och mjöl och rör ner dem i smeten och häll i en smord form (ca 20 cm diameter) med bakpapper i botten. Blanda i hop ingredienserna till swirlen och spritsa ut över kakan.

Grädda i 175 C ca 20-25 min (den ska vara ganska kladdig, sätter sig sen). Låt kallna i kylen. Sikta över lite florsocker och servera med vispad grädde. Jordgubbar eller vinbär är också gott till!

Sött och syrligt och lent och gojsigt i ett. Sååå himla gott!

Sitter i bilen just nu med Olivia och väntar på Sebbe som är inne och köper med sig pizza till lunch åt oss 🙂 Klev upp tidigt och hängde på låset på stan när det öppnade med barnen, åt frukost fikade och shoppade midsommarkransar. Mysigt. Nu ska vi hem och äta pizza vid poolen och sen ska midsommar-rätterna förberedas. Julskinkan har jag redan griljerat, nu ska bara skagencheesecaken förberedas och sen en omelett och tilltugg göras.

KRAM