Hej hej
Kul att ni var pepp på idén med den nya kategorin. Ska sätta mig och sammanställa januari och februari också vid tillfälle.
Här kommer en lättlagad snabb middag som blir sååå krämig och god. Slickade tallrikarna, detta är en av de godaste såser jag vet. Men jag föräter mig lätt på currysmak så det går långt mellan tillfällena 🙂 Fick Micke välja skulle han äta det varje dag typ. Det får han inte 😉
Currykyckling
4 port
3-4 kycklingfileer
2 dl grädde
200 g phialdelphia
1 1/2 msk tomatpuré
1 spetspaprika
2 tsk socker
salt & peppar
1 msk curry
Skär kycklingen i mindre bitar, salta & peppra och bryn i smör så de får gyllene yta. Tillsätt grädde, philadelphia, tomatpuré, curry och socker. Skär spetspaprikan i bitar och rör ner i grytan. Låt puttra tills kycklingen är genomkokt och paprikan mjuknat. Smaka av med salt & peppar.
Servera med ris eller pasta.
Sebbe älskade detta! Olivia gillar visst varken kyckling (om det inte heter nuggets) eller paprika.. Hur gör ni som också har matkräsna barn, lagar ni olika rätter, anpassar middagen till ”barnvänliga rätter” eller lagar en ”vanlig” rätt och så får man äta eller låta bli?
KRAM
De får äta eller låta bli. Om vi lagar mat som jag verkligen vet att de avskyr så får de annat, men i normalfallet vill vi att de åtminstone ska smaka. Om våra barn fick bestämma skulle de äta pizza och pasta precis varenda dag och det går ju inte 😉
Så brukar jag göra också men efter några dagar med rynkande på näsan ger jag upp och lagar något jag vet hon äter.. Blivit bättre sen de får vara med och laga/önska mat varsin dag dock, men resten av veckan går så där 😉 kram
Tack för fin blogg. Kollar in här varje dag! Våra barn gillar olika saker så vi kör ofta plock så får alla något man gillar. Snabbt att fixa också🙂 Önskar dig en fin dag!
Tack rara! Vad äter ni för plock då? kram och detsamma!
Vi gör plock av det vi har hemma men broccoli, kyckling, bröd, korvspett osv. Försöker få med hela kostcirkeln och skippa pasta, ris vissa dagar annars äter ena sonen bara det🙂
Har ett barn. Lagar ibland en annan rätt till honom, kanske 2-3 ggr per vecka. Men han äter allt oftare det som maken och jag äter. För några år sedan åt han bara pannkaka,potatisbullar och lasagne så det har blivit klart bättre!
Det är typ vad min kräsna äter också.. Men hoppas det ändrar sig med tiden! Kram
Jag har en helt hopplös 14-åring. Han är så svår i maten så jag lagar nästan alltid annan mat eller en variant på det vi andra äter. Om jag inte gör det så äter han ingenting och det slutar med att min man ger honom knäcke med kaviar = noll näring. 😬
Hans lillasyster äter nästan allt vi vuxna äter. Jag måste dessvärre tillstå att både jag och min man var svåra med maten när vi var barn. Det är inte fallet idag så jag har inte förlorat hoppet att han ändrar sig. 😁🙏
Lite så jag tänker också, jag åt inte nåt som barn – och nu jobbar jag med mat 😉 Men man vill ju att de ska få i sig nåt och må bra, samtidigt som jag är trött på att laga ”barnmat” och då lär de sig ju inte äta annat.. Det eviga gnisslet här. Kram
Svårt dilemma det där. När han var liten så åt han ALLT jag lagade till honom (lagar och lagade alltid riktig mat från grunden). Han tycker inte om tomatsås med bitar (fick tidigare till och med kväljningar av det), inga kokta grönsaker, ingen sås till kött, helst ingen fisk, inget smör… You name it.
I höst åker han utomlands som utbytesstudent. Det skall bli intressant att se hur det går… 😬😱🙈
Oftast får de äta eller låta bli. Äta lite pasta/potatis/ris iaf, så de får i sig något, och sen lite mer kvällsmat!
På helgerna försöker jag fixa så att alla får något de gillar! Blir mysigast då! 😃
Jag får ofta dåligt samvete och gör något barnvänligt eftersom hon mest äter just pasta/ris/potatis i skolan där hon inte alls gillar maten. Sebbe äter dock med god aptit men när hon rynkar på nästan åt maten hemma så härmar han lätt henne.. Ska inte vara lätt 🙂 (blir något alla gillar på helgen här med!) kram
Har en 8 årig son och han får äta maten som vi vuxna äter, visst muttrar han ibland att det är nån maträtt han inte vill ha men säger att han kan väl iaf smaka. Och för det mesta så gillar han det ändå, ibland så gör jag annan mat till honom då jag vet att han absolut inte vill äta det.Tycker att han har blivit bättre och bättre med maten med åren.
Lagar inte separata rätter här hemma, de är rätt så matglada alla fyra men visst finns det saker de inte gillar. Jag anser att man måste smaka i alla fall om det är något nytt t ex.
Vad gillar Olivia att äta? Har hon någon favoritkryddning tex? Det är ju jättebra att hon vill vara med och laga mat, och att man sedan kan göra varianter av sina favoriter.
Så tråkigt med matkräsna barn.
Har en 14 åring och en 9 åring och tycker inte det spelar ngn roll vad jag lagar, det gnälls o rynkas alltid på näsan. Det som gillas är tacos (o då vill såklart den ena ha med kycklingfilé och den andra med köttfärs), pannkaka, våfflor och …. nä kan inte komma på nåt mer :/.
Man blir ju inte så kreativ o sugen på att laga mat när det är så tyvärr.
Min 11-åring äter nästa allt och vågar prova lite nya smaker. 9-åring äter nästan ingenting. Men hon får äta det vi äter (eller snarare inte äta då) Jag försöker anpassa maten något så att det inte bara blir ”svår” mat som typ thai, men jag vill inte bara leva på makaroner och korv. Ibland förvånar hon dock. Hon älskar till exempel Vietnamesiska vårrullar! Jag läste någonstans någon gång att man aldrig ska prata om maten vid matbordet och det försöker vi verkligen att hålla. Dvs inget tjat om att äta, smaka, skuldbelägga etc. Det är otroligt svårt för ibland blir man ju sååå trött på att det bara ska klagas på maten när man ansträngt sig, men tjat hjälper ju liksom inte. Blir hon inte mätt kan hon få ta en banan eller fil senare på kvällen, men inget annat. Vi vill inte att hon ska tro att hon kan få något annat godare om hon struntar i middagen.
Här är det svåry med mat till 3-åringen just nu. De flesta brukar ju gilla saker med köttfärs och det är ju praktiskt, men han vägrar smaka sånt med köttfärs i. Fisk däremot brukar han alltid äta bra av. Sen så har ju fiskpinnar fått byta av dom färdiga köttbullarna och korven ibland, men igår började han skala dom… men ja, jag brukar göra nåt eget till honom. Tänker att han har fått lite extra uppförsbacke iom mjölkprotein-och sojaallergi då han ju ofta inte kunnat smaka våran mat och när jag varit tvungen att göra eget till honom har det ju oftast blivit säkra kort.
Fick aldrig annorlunda mat när jag var barn, det fanns ingen ”barnmeny” eller barnbord. Vi åt tillsammans och det var inga konstigheter att jag och min syster åt samma som föräldrarna. Dock fanns det väl något jag inte gillade, men man kan ju inte gilla allt. Då fick man gå och bre en macka. Mina föräldrar skulle aldrig lagat en extra ”barnrätt”, – är glad för det idag!!
Äta eller låta bli gäller här hemma! Jag tror att de gör att barnen faktiskt blir mindre kräsna. Får det special mat varje kväll kommer de aldrig lära sig äta allt. Min åsikt de 😛
Barn äter om de är hungriga, har aldrig gjort olika maträtter och gillar inte allt själv heller. Vi gjorde veckomeny när barnen var mindre och alla valde varsin dag. Jag äter själv inte pasta och köttbullar men fick äta det ändå ibland. Alla har vuxit och blivit stora och äter nu det mesta.
Alla barn är ju olika. Klart hon äter om hon är hungrig men då äter hon ofta bara pasta/ris/potatis och det är ju inte en hållbar diet. Skönt att det funkat för er! kram
Vi har en av varje här (våra barn är i dina barns ålder ungefär). En som äter ALLT och en som äter ingenting nästan. Jo hon äter väl utvalda rätter, dvs makaroner och korv/köttbullar, spagetti och köttfärssås (bara min variant, ingen annans duger), pizza, hamburgare + ett par andra husmanskostsrätter som vi äter här hemma. Det har totalt dödat min lust att laga mat (jag tycker egentligen om att laga mat). Och eftersom jag vet att hon äter så dåligt i skolan så faller jag till föga och lagar mat som jag vet att hon gillar. En smal liten tjej som växer och inte ätit alls under dagen – nej jag har inte hjärta att ge henne nåt hon inte äter till middag så att det gått en hel dag utan ett riktigt mål mat. Då och då (dagar när jag vet att hon ätit bra till lunch) kan vi experimentera lite med middagsmaten, och äter hon inget får hon äta en tallrik gröt istället. Viktigast är nog att inte skuldbelägga och tvinga, och så håller jag tummarna för att det blir bättre.
Låter exakt som här! Och eftersom hon äter så dåligt i skolan och jag inte har lust att ”barnmat” (bloggen skulle ju dö ut haha) så blir det ofta två rätter.. Men det blir säkert bättre med åren, hört om väldigt få vuxna som bara äter pasta och köttbullar 😉 Kram
Hej Viktoria.
Har två barn med npf vilket gör dem väldigt selektiva i perioder.
Brukar köra så ren mat som möjligt och ha grönsaker som plockmat. Hellre att de äter morötter och pasta än ingen mat alls…
Men två dagar i veckan försöker jag klämma in plättar /våfflor och köttfärssås och spagetti…
Då vet jag att de blir mätta. 😀
Jag har två 6-månaders hemma så än så länge har jag ju inte riktigt det problemet men arbetar på förskola och har syskonbarn samt en massa kusiner jag varit barnvakt åt genom åren. Tänker att det är bra att barnen får vara med i köket så dom ser vad det är i, t.ex en gryta kan ju vara ”läskig”! Gör stora bitar av t.ex paprika och lök så kan dom istället peta bort. Eller riv ner lök och annat som går, jag brukar köra på lökpulver när jag vet att det kommer barn som ska äta t.ex köttfärssås. Att smaka lite av maten kan ju ändå vara en bra regel. Man får väl säga: Du har kanske lärt dig tycka om detta sedan sist!
Tycker eran grej med att barnen får laga mat en gång i veckan är toppen! Dom lär sig ju massor och dessutom vågar dom kanske lite mer efter ett tag 🙂
Grönsaker kan man ju alltid skära i roliga former. Har själv en såndär kniv som gör räfflade skivor av t.ex gurka och morot. Och servera en dippsås till, jag är frälst i amerikansk ranchdressing så den serverar jag ofta till grönsaksstavar eller liknande.
Jag tror dom flesta barn växer ifrån sin kräsenhet, ni kan nog vara lugna!
Däremot har jag en vän på 30 år som fortfarande är fruktansvärt kräsen, inte roligt alls att bjuda någon som i princip bara äter köttfärs, lax och fläskfilé haha! Och som inte gillar desserter, helt otroligt enligt mig 😉
Tack för en toppenblogg!
Kram
Lagade detta ikväll och åh va gott det var! Längtar till matlådan imorgon 😋
Vi har samma problem här med barnen, en som smakar på allt och gillar det mesta och en som inte äter nåt. 7-åringen skulle helst leva på tacos 😩 Han gillar inte ens vanliga barnvänliga rätter som spaghetti och köttfärssås?! Oftast lagar vi bara en rätt men han äter ju då kanske riset/pastan, brukar tvinga honom att smaka åtminstone en tugga av resten också… Men det är så trist att tjata alltså. Sen är han ju alltid hungrig igen efter nån timme och då blir det oftast lite fil eller knäckemacka på kvällen. Det är väl då man ska säga nej men han är ju tunn som en sticka så vill gärna att han får i sig nåt! Det är verkligen frustrerande men tänker lite som du, det lär ju gå över med åldern! ✊🏻☺️
Klart de får äta fil och macka sen. De har ju smakat på maten och om man inte gillar så kan man ju inte straffas med att gå hungrig. Så jag tycker du gör helt rätt som erbjuder nåt efter ett tag. Tycker inte man behöver vara hård. Vad skulle vara meningen med det liksom.
Oh my vad gott detta var! Har alltid älskat ris och currysås ända sen jag var liten, men haft svårt genom åren att själv få till såsen. Den här blev helt perfekt, längtar redan efter matlådan imorgon!!
Supergott! Lagade det för andra gången idag, hade även i lite purjolök och färska champinjoner. Alla barnen mellan 1-16 år älskar det 😊
Har genom åren lagat mycket från din blogg, så mycket bra recept. Tack för all inspiration 😘
Du har missat när man ska ta i huvudingridiensen-Curry??? Ska det vara som i vanlig currysås att man steker curryn i smöret först av allt?
Samtidigt som grädden mm!! 🙂 kram
Har tre barn samt sambo. Sambon äter inte kyckling, äldsta sonen hatar ris och grönsaker, mellanbarnet äter inte korv, yngsta hatar fisk samt pannkakor/våfflor. Det går liksom inte. Jag bara lagar mat och den som inte gillar får peta bort eller göra egen mat. Trodde barnen skulle lära sig men de är stora tonåringar nu och har fortfarande sina idéer om vad som går att äta. Så det där med att de ska prova massa maträtter när de är små hjälper inte. Lika kinkigt ändå men de gnäller inte. De har lärt sig att peta undan och vara tyst. För det har de fått lära sig att man inte behöver tala om att man inte gillar maten.
Flämtande uttern är sååå god! Hade inte den på
min matsedel här men har kyckling så den kommer nog kvala in!
Jag planerar veckan med mat som jag tror passar alla och vad jag vet de flesta gillar, men i stort utifrån en maträtt. Det är lite gammaldags att tala om att anpassa för barnen, kan likväl vara anpassa för vuxna i så fall. Om tex vi ska ha köttfärsås, spagetti så är det min som är anpassad med kanske broccoli och ris till istället!
Så lätt att göra åt båda håll.
Sen måste man lite ta hänsyn till vad de ätit i skolan med, mer eller mindre då kanske maten behöver vara tidigare, senare eller kanske två mål till.. alla är olika.
Kommer du köra igång med matsedlar föresten? Älskar dem, och hela bloggen med förstås.
Tack vad kul att du gillar, Yes matsedlarna är tillbaka denna vecka (på söndagar). Här anpassar vi också för vuxna/barn med små medel = alla mätta och glada 🙂 kram
Tack för tipset med philadelphiaosten, blev jättegott fast kycklingen är köpt i Torrevieja 🤣😂
Alltså ett WOW för detta recept. Lagade detta till middag idag och det var så gott 🤗.
Vad kul att höra!!