En kaka eller två?
Eller femtioelva om barnen får välja 🙂 De här hade strykande åtgång.
Daimkakor:
ca 20-30 kakor
100 g smör, rumstempererat
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 dubbeldaim, mortlad
Blanda allt i en bunke och knåda i hop det till en deg. Dela degen i två bitar och forma två avlånga korvar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem med fingrarna. In i ugnen, 175 C, ca 12-15 min. Ta ut plåten och skär kakorna på snedden innan de kallnat.
Sega chokladsnitt:
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk ljus sirap
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
ca 2 1/4 dl mjöl
1 ägg
strössel
Blanda allt i en bunke och knåda i hop det till en deg. Dela degen i två bitar och forma två avlånga korvar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem med fingrarna. Pensla med uppvispat ägg och strö över strössel. In i ugnen, 175 C, ca 12-15 min. Ta ut plåten och skär kakorna på snedden innan de kallnat.
Doften när man bakar dessa, aaaaah!! Oslagbart. Ska baka en omgång till med annan smaksättning i kväll bara för doftens skull 😉 (och för att fylla på den sinande kakburken såklart)
Några tips på varianter/smaksättningar??
KRAM
Grrrrr, jag kan ju inte skriva ut receptet!!!!!!
Funkar inte printknappen för dig?? Den funkar här så jag vet inte riktigt vad det är som strular för dig :/
kram
Jag måste vara blind, men jag ser ingen printknapp på det här receptet
Johodå, där kom den.
Perfekt, tackar
Måste man ha i bikarbonat??
Nej man kan ta bakpulver istället!! ta då det dubbla. (jag tycker det lätt blir lite bitter smak på kakor om man använder bakpulver men det är väl en smaksak)
kram
Kola och havssalt!
Jag vill haaaaaa! Blodsockret är inte på okej nivå såhär innan middag…
Jag älskar sega småkakor. Mitt bästa tips är att tillsätta en nypa salt i degen, då blir de ännu godare! Att toppa med flingsalt är inte heller fel. Annars brukar jag smaksätta med lite allt möjligt som citron-, lime- eller apelsinskal. Krossade polkagrisar, krossad turkisk peppar, lakritspulver, chokladbitar, kokos, kaffe, malen ingefära, kanel eller kardemumma..eller så blandar jag två smaker. Hoppas du fick lite inspiration! 🙂
Hälsningar från Johanna på ensmaksak.com
Jag gjorde suuuupergoda snittkakor i somras med päronmarmelad och pistagenötter. Strykande åtgång på dem med kan jag lova!
http://kimmi.blogg.se/maten/2013/august/paronsnittar-med-pistagenotter-2.html
Åh! Här hemma fylls chokladsnittarna på innan dom tagit slut. Alla gillar dom och de går fort att göra! Perfekta kakor helt enkelt 🙂 Testa att strö över grovhackad marabouchoklad! Mums..
de såg så goda ut
jag och barnen ville baka nu : )
ser så goda ut
Jag och barnen vill baka nu
Ser ju galet goda ut!!! får noga baka lite till helgen, tror jag!
Åh de ser ljuvliga ut. Jag har dock fått ett problem, minsta sonen som fyller två nästa vecka har precis fått diagnosen glutenintolerans. Nu gäller det att baka sånt som han kan äta. Dina goda kakor borde kunna funka om man bara byter ut mjölet mot glutenfritt. Värt att prova i alla fall, det vankas ju kalas snart så jag måste börja bunkra upp:)
Kram
Ska ha dubbelkalas i helgen ( både sambon & dottern fyllde år i veckan) o tänkte vara lat och bara ha köpekakor eftersom jag själv äter lowcarb… Men efter att ha sett dina dajmkakor blir det att plocka fram bakgrejerna;)
Hacka i riesenkola!!! Blir segt och sååå god smak 🙂
Mums! 🙂
Daimkakorna ska jag baka i eftermiddag med barnen! Ha en fin dag
Gjorde dajmkakorna direkt på kvällen och i går till lunch vart de slut! Och då måste jag erkänna att alla utom två låg i min mage 😛 kunde inte ens skylla på familjen när det är jag som är hemma. Blir till att vänta ett tag innan jag bakar nya, kan ju inte äta upp ett helt lass till själv 😀 .
Tusen tack för alla fina recept!
Kram
hahahahhahaha 🙂
KRAM på dig!
Note 2 self: läs igenom hela receptet innan du bakar
Hmmmm…. Konstigt/ hela min text försvann!?!? Bara översta raden kom med
Hur förvarar du småkakor så att dom håller sig bra? =)
I kakburken med tätt lock 🙂
Kram
Precis bakat båda! Ljuvligt! Var sjukt nära att ha i ägget i smeten (blanda alla ingredienser..). Haha, inte så bakkunnig så jag har noll koll, men dessa var både enkla och riktigt goda! Tack!