Delitzie alla romagnola – fyllda pastarullar

Godmorgon. I dag startar vi med ett riktigt favoritrecept som hängt med i över 20 år.

Delize alla romagnola
4 port

Ingredienser:

• 8 plattor färsk lasagne
• 8 stora skivor kokt skinka
• 1 zucchini
• ca 16 skivor emmentalerost
• Pastasås (valfri)
• Riven goudaost att toppa med

Bechamelsås:

• 50 g smör
• ca 3 msk mjöl
• 3–4 dl mjölk
• 3 dl vispgrädde
• 2 dl riven goudaost
• Salt & svartpeppar

Bred ut lasagneplattorna. Lägg på ostskivor, hyvlad zucchini och en skiva skinka. Rulla ihop, klä i plastfolie och låt vila i kylen en stund (gärna över natten). Skär rullarna i tre bitar var.

Gör bechamelsåsen: smält smör, vispa ner mjöl, tillsätt mjölk och grädde. Rör i osten och låt smälta. Smaka av med salt och mycket svartpeppar.

Häll lite bechamelsås i botten av en ugnsform. Ställ stubbarna med snittytan uppåt. Häll över resten av bechamelsåsen, ringla över tomatsås och strö över riven gouda. Salta och peppra.

Gratinera i 225°C ca 20 minuter. Servera med en fräsch sallad.

Tips! Det går även bra med färdig bechamel på tetra om ni vill göra det enkelt.

Alltså detta är såååå gott! Krämigt, smakrikt och perfekt vardagslyx. Ni testar detta va?

KRAM

Följ mig gärna på Instagram, Facebook och Pinterest ♥