Delize alla romagnola

Hej hej

Detta är en favvo-pastarätt som jag ofta köpte med mig take away om fredagarna när vi bodde i Stockholm. Här finns det inte så då får man göra egen 🙂

Här har jag använt mig av färdig bechamellsås och färdig tomatsås men vill man kan man så klart göra egen. Det här är snabbvarianten. Satsa på en riktigt god skinka, gärna i lite tjockare skivor och det ska vara emmentalerost i stubbarna för den rätta smaken, ingen annan 😉

Delize alla romagnola

4 port
färsk lasagne (helst på rulle)
1 pkt bechamellsås
1 burk tomatsås (typ pastasås)
kokt skinka
zuccini
emmentalerost
salt & svartpeppar

Bred ut två lasagnebitar ungefär lika långa som en vanlig skärbräda. Täck med skivor av emmentalerost. Skär skivor av zuccinin med osthyvel och lägg ovanpå osten. Toppa med skinka. Rulla i hop rullarna hårt (från kortsidan) och plasta in i plastfolie och låt ligga kallt i en stund (då är det lättare att skära dem i fina bitar som håller i hop).

Häll ett lager med bechamellsås i botten på en ugnsform. Skär pastarullarna i ca 4 skivor var. Lägg dessa ”stubbar” med snittytan uppåt i formen. Hälll över resterande bechamellsås. Ringla över tomatsås efter smak. Strö över riven ost (emmentaler även här eller annan smakrik ost). Salta & peppra.

Ställ in formen i 225C ca 20 min. Servera genast. Sååååååå gott!!! 🙂

Servera gärna med lite nybakat vitlöksbröd att doppa i den goda såsen. En perfekt fredagsmiddagsrätt med ett glas gott rött till.

KRAM