Nu har jag tiggt till mig receptet från Linda så här kommer den smarriga cheesecaken hon bjöd på i lördags!
Botten:
250 gram digestivekex
100 gram smör
Fyllning 1:
450 gram Philadelfia ost
200 gram osockrade jordgubbar
3 st ägg
1,3 dl strösocker
Fyllning 2:
3 dl creme fraiche
3 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader. Smula sönder kexen och blanda med smält smör eller margarin. Tryck ut i en form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter. Grädda i 5-10 minuter.
Kör ingredienserna till fyllning 1 i en matberedare till en jämn smet och häll i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 minuter.
Blanda ihop fyllning 2 och bred på kakan. Grädda ytterliggare 5 minuter och låt svalna. Ställ i kylen några timmar eller dagen innan servering.
Nu har ni den perfekta desserten eller fikakakan att bjuda på i helgen!! 😉 För vem älskar inte cheesecake???!!!!
Tack så jättemycket! =) Ser otroligt god ut! Hade du något recept på bluberry on ice? Ska ha lite kalas i helgen och den låter både spännande och god! =)
Ska lägga upp recepet med bild när jag hinner men så här blandar man den:
2 cl blåbärsvodka
2 cl Sourze Pineapple
2 cl vodka
häll på is och blåbär
fyll upp med sprite/fruktsoda
Klart!!
får tacka igen! Nu är det snart dags för finalmiddagen i halv 8..det blir kanonis 🙂
på min ugn kan man välja varmluft eller ”vanlig” ugn. har märkt(kanske fler med mig) att vissa saker blir misslyckade om man väljer varmluft eller tvärtom…. man får liksom prova sig fram med varje grej 🙁
har du några liknande erfarenheter o i såfall vad använder du till det här recceptet-varmluft eller?ska verkligen prova att göra den för den ser smaskig ut!!
Ja visst är det knöligt! Jag brukar ofta när jag bakar använda vanlig ugn ( över undervärme symbolen) men inte alltid. Tex bullar tycker jag blir bättre med varmluft.. Man får som du säger prova sig fram. Med just denna kaka vet jag inte för jag har ju bara blivit bjuden på den… Återkommer om jag får reda på hur Linda gjorde med ugnen.
Kram Victoria
Oj, den ser himla smarrig ut!!! 🙂
Denna har jag tillagat idag i ”vanlig” ugn, funkar hur bra som helst. Kram
Hej
måste tacka för denna otroligt goda cheesecake. Den tar lite tid men resultatet är underbart:) tack så mycket för en toppen blogg!!!
Denna står i ugnen nu…! Hoppas på succé när vi har tårtbuffé på dagis imorgon!
Du är en klippa på goda recept 🙂
Tack för att du finns! Räddar alltid mig inför varje fest och kalas, denna blir det imorgon när Elvis fyller 9! Och marängtårta och Chicken Alfredo, familjens favorit! 🙂
Sluta aldrig blogga! Kram
Stor kram tillbaka och grattis Elvis!!